Othmar Zeilinger: Oslávte 50 rokov s vášňou v Loryhof!

Othmar Zeilinger: Oslávte 50 rokov s vášňou v Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Čo je nové z Innviertel? Othmar "Otti" Zeilinger, známa tvár v regionálnej gastronómii, oslávila svoje 50. narodeniny 3. júna. Zeilinger vedie predovšetkým Loryhof, populárne miesto konania, ktoré je v regióne od svojho založenia v roku 1998. Početné blahoželanie od priateľov a známych osvetľovalo čestné miesto pri myslení o veku a osobnom pokroku. „V 50 rokoch vidíte veľa inak,“ odrážal reštaurátor a manžel.

Ako vidíte, Loryhof prešiel pozoruhodným vývojom. Pôvodne sa začal orientáciou malých osláv, tento koncept sa rýchlo rozšíril. Od roku 1998 sa tu stretávajú početné svadby a oslavy, vďaka čomu sa Loryhof stal dôležitým miestom v Innviertel. Spoločnosť v súčasnosti zamestnáva okolo 20 stálych zamestnancov a približne 300 dočasných pracovníkov, ktorí spolu zaisťujú, že každý hosť trávi skvelý čas. „Tímová práca je nevyhnutná,“ zdôrazňuje Zeilinger hrdo a vidí pozitívne aspekty, napriek ekonomickým výzvam v oblasti stravovania.

Nová fáza života

Zatiaľ čo Othmar Zeilinger v posledných rokoch nahneva, premýšľa aj o budúcnosti. Jeho dcéra Theresa nedávno ukončila bakalársky titul a druhá dcéra Judith má už 20 rokov. „Odporúčam svojim dcéram, aby šli do gastronómie, ak to naozaj chcú,“ hovorí a ukazuje sa ako zodpovedný otec. Jeho vášeň pre gastronómiu sa odráža aj v jeho neustálom ďalšom tréningu. Nikdy neľutoval, že sa vydal touto cestou.

Ak chcete zostať fit, Zeilinger sa tiež zúčastňuje na športových podujatiach. Nedávno dokončil maratón Salzburgu a dosiahol slušný čas 3:45 hodín. Príprava dvoch mesiacov s trénerom sa vyplatila a zabezpečila cennú rovnováhu k často hektickej stravovacej práci.

záujmy o politiku

Ale so všetkou radosťou z úspechov existujú aj témy, ktoré sú pre reštaurátora dôležité. Najmä otázka špičky špičky ju nenechá. „Stále je tu potrebné zlepšenie,“ hovorí Zeilinger a rieši problém, ktorý ovplyvňuje mnohých jeho kolegov. Zatiaľ čo gastronómia prekvitá v Inviertel, vidí priestor pre politickú podporu.

Gastronomická ponuka sa v tejto oblasti rozšírila. Celkom 17 reštaurácií je zaznamenaných v Innviertel, ktoré ponúkajú všetko od medzinárodnej po regionálnu kuchyňu. Všetky tieto reštaurácie majú tiež doručovaciu službu, ktorá je obzvlášť dôležitá v časoch uzavretých barov. Výber je veľký od Munderfingu po Ried in the Innkreis a ponúka niečo pre každú preferenciu - či už ide o obedové menu, vegánske alternatívy alebo klasická rakúska kuchyňa. Táto rozmanitosť zdôrazňuje tento región a ukazuje, že regionálnosť a kreativita sú veľmi populárne.

Prajeme si Othmar Zeilinger nielen šťastné narodeniny, ale aj veľa šťastia na nasledujúcich 50 rokov v gastronómii! Ak sa chcete dozvedieť viac o jeho vzrušujúcej kariére a Loryhof, môžete spadnúť na Radio Pi . Loryhof zostáva ústrednou súčasťou Innviertel pre oslavy a pôžitky, ako aj reštaurácia.info .