Othmar Zeilinger: Sărbătoriți 50 de ani cu pasiune în Loryhof!

Othmar Zeilinger: Sărbătoriți 50 de ani cu pasiune în Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Ce este nou din Innviertel? Othmar "Otti" Zeilinger, o față bine cunoscută în gastronomia regională, a sărbătorit 50 de ani de naștere la 3 iunie. Zeilinger conduce în primul rând Loryhof, un loc popular care a fost un element în regiune de la fundația sa din 1998. „La 50 de ani puteți vedea mult diferit”, a reflectat restauratorul și soțul.

După cum puteți vedea, Loryhof a trecut printr -o dezvoltare remarcabilă. Inițial a început cu orientarea micilor sărbători, conceptul a fost rapid extins. Numeroase nunți și sărbători s -au reunit aici din 1998, făcând din Loryhof un loc important în Innviertel. În prezent, compania angajează în jur de 20 de angajați permanenți și în jur de 300 de lucrători temporari care se asigură împreună că fiecare oaspete petrece un timp minunat. „Munca în echipă este esențială”, subliniază cu mândrie Zeilinger și vede aspectele pozitive, în ciuda provocărilor economice din zona de catering.

o nouă fază a vieții

În timp ce Othmar Zeilinger se înnebunește în ultimii ani, el se gândește și la viitor. Fiica sa Theresa și -a încheiat recent diploma de licență, iar cealaltă fiică, Judith, are deja 20 de ani. „I -aș sfătui pe fiicele mele să meargă la gastronomie doar dacă o doresc cu adevărat”, spune el, arătându -se ca un tată responsabil. Pasiunea sa pentru gastronomie se reflectă și în pregătirea sa continuă continuă. Nu a regretat niciodată că a luat această cale.

Pentru a rămâne în formă, Zeilinger participă și la evenimente sportive. Așa că a finalizat recent Maratonul Salzburg și a obținut un timp respectabil de 3:45 ore. Pregătirea de două luni cu un antrenor a plătit și a asigurat un sold valoros pentru lucrările de catering adesea agitate.

o preocupare pentru politică

Dar, cu toată bucuria succeselor, există și subiecte care sunt importante pentru restaurator. În special, problema vârfului vârfului nu dă drumul la acesta. „Există încă nevoie de îmbunătățiri aici”, spune Zeilinger, abordând o problemă care afectează mulți dintre colegii săi. În timp ce gastronomia înflorește în innviertel, vede spațiu pentru sprijin politic.

Oferta gastronomică s -a extins în zonă. Un număr de 17 restaurante sunt înregistrate în Innviertel, care oferă totul, de la bucătăria internațională la regională. Toate aceste restaurante au, de asemenea, un serviciu de livrare, care este deosebit de important în perioadele de bare închise. Selecția este mare de la Munderfing până la Ried în Innkreis și oferă ceva pentru fiecare preferință - fie că este un meniu de prânz, alternative vegane sau bucătărie clasică austriacă. Această diversitate subliniază regiunea și arată că regiunea și creativitatea sunt foarte populare.

dorim Othmar Zeilinger nu numai o zi de naștere fericită, ci și mult noroc pentru următorii 50 de ani în gastronomie! Pentru a afla mai multe despre cariera sa interesantă și Loryhof, puteți renunța la Radio vineri . Loryhof rămâne o componentă centrală a innviertelului pentru sărbători și delicii, precum și restaurant.info .