Othmar Zeilinger: Comemore 50 anos com paixão no Loryhof!

Othmar Zeilinger: Comemore 50 anos com paixão no Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - O que há de novo do Innviertel? Othmar "Otti" Zeilinger, um rosto bem conhecido na gastronomia regional, comemorou seu 50º aniversário em 3 de junho. Zeilinger lidera principalmente o Loryhof, um local popular que tem sido um jogo em sua região, desde a sua base em 1998. Numerosos parabéns de amigos e academias iluminadas sua honra, enquanto pensam que pensam, em 1998. "Aos 50 anos, você pode ver de maneira muito diferente", refletiu o restaurador e o marido.

Como você pode ver, o Loryhof passou por um desenvolvimento notável. Originalmente começou com a orientação de pequenas celebrações, o conceito foi rapidamente expandido. Numerosos casamentos e celebrações se uniram aqui desde 1998, tornando o Loryhof um lugar importante no Innviertel. Atualmente, a empresa emprega cerca de 20 funcionários permanentes e cerca de 300 trabalhadores temporários que juntos garantem que todo hóspede passe um tempo maravilhoso. "O trabalho em equipe é essencial", enfatiza Zeilinger orgulhosamente e vê os aspectos positivos, apesar dos desafios econômicos na área de catering.

Uma nova fase da vida

Enquanto Othmar Zeilinger roe nos últimos anos, ele também pensa no futuro. Sua filha Theresa concluiu recentemente seu diploma de bacharel, e a outra filha, Judith, já tem 20 anos. "Eu só aconselharia minhas filhas a irem à gastronomia, se elas realmente quiserem", diz ele, mostrando -se como pai responsável. Sua paixão pela gastronomia também se reflete em seu treinamento contínuo adicional. Ele nunca se arrependeu de ter tomado esse caminho.

Para permanecer em forma, Zeilinger também participa de eventos esportivos. Então, ele concluiu recentemente a Maratona de Salzburgo e alcançou um tempo respeitável de 3:45 horas. A preparação de dois meses com um treinador valeu a pena e garantiu um saldo valioso para o trabalho de catering muitas vezes agitado.

Uma preocupação com a política

Mas com toda a alegria dos sucessos, também existem tópicos que são importantes para o restaurador. Em particular, a questão da ponta da ponta não a deixa de lado. "Ainda é necessário melhorar aqui", diz Zeilinger, abordando um problema que afeta muitos de seus colegas. Enquanto a gastronomia está florescendo no Innviertel, ela vê espaço para apoio político.

A oferta gastronômica se expandiu na área. Um total de 17 restaurantes são gravados no Innviertel, que oferecem de tudo, desde a culinária internacional a regional. Todos esses restaurantes também têm um serviço de entrega, o que é particularmente importante em tempos de bares fechados. A seleção é grande, desde o MUNDERFING até a Ried no Innkreis e oferece algo para todas as preferências - seja um menu de almoço, alternativas veganas ou cozinha clássica austríaca. Essa diversidade enfatiza a região e mostra que a regionalidade e a criatividade são muito populares.

Desejamos a Othmar Zeilinger não apenas um feliz aniversário, mas também boa sorte para os próximos 50 anos em gastronomia! Para saber mais sobre sua emocionante carreira e o Loryhof, você pode aparecer em rádio fri . O Loryhof continua sendo um componente central do Innviertel para celebrações e delícias, bem como restaurante.info .