Othmar Zeilinger: Świętuj 50 lat z pasją w Loryhof!

Othmar Zeilinger: Świętuj 50 lat z pasją w Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Co nowego z Innviertel? Othmar „Otti” Zeilinger, dobrze znana twarz regionalnej gastronomii, obchodziła swoje 50. urodziny 3 czerwca. Zeilinger przede wszystkim prowadzi Loryhof, popularne miejsce, które było stałym elementem tego regionu od czasu jej fundamentu w 1998 r.. Liczne gratulacje ze strony przyjaciół i uznania podopiada jego dzień honoru. „W wieku 50 lat możesz zobaczyć wiele inaczej” - odzwierciedlał restaurator i mąż.

Jak widać, Loryhof przeszedł niezwykły rozwój. Początkowo zaczęło się od orientacji małych uroczystości, koncepcja została szybko rozszerzona. Liczne wesela i uroczystości spotykają się tutaj od 1998 roku, dzięki czemu Loryhof jest ważnym miejscem w Innviertel. Firma zatrudnia obecnie około 20 stałych pracowników i około 300 pracowników tymczasowych, którzy razem zapewniają, że każdy gość spędza wspaniały czas. „Praca zespołowa jest niezbędna” - podkreśla Zeilinger z dumą i widzi pozytywne aspekty, pomimo wyzwań ekonomicznych w obszarze gastronomicznym.

Nowa faza życia

Podczas gdy Othmar Zeilinger gryzie w ciągu ostatnich kilku lat, myśli także o przyszłości. Jego córka Theresa niedawno ukończyła tytuł licencjata, a druga córka, Judith, ma już 20 lat. „Radziłbym tylko moim córkom, aby poszły do ​​gastronomii, jeśli naprawdę tego chcą” - mówi, pokazując się jako odpowiedzialny ojciec. Jego pasja do gastronomii znajduje również odzwierciedlenie w ciągłym dalszym szkoleniu. Nigdy nie żałował, że podążył tą ścieżką.

Aby zachować formę, Zeilinger bierze również udział w sportowych wydarzeniach. Niedawno ukończył maraton w Salzburgu i osiągnął szanowany czas 3:45 godzin. Dwa miesiące przygotowania z trenerem opłaciło się i zapewniło cenne saldo do często gorączkowej pracy gastronomicznej.

troska o politykę

Ale z całą radością sukcesu istnieją również tematy, które są ważne dla restauratora. W szczególności pytanie o wierzchołek końcówki nie odpuszcza tego. „Nadal istnieje potrzeba poprawy” - mówi Zeilinger, rozwiązując problem, który dotyka wielu jego kolegów. Podczas gdy gastronomia kwitnie w Innvierttel, widzi przestrzeń do wsparcia politycznego.

Oferta gastronomiczna wzrosła w tym obszarze. W Innvierttel odnotowano w sumie 17 restauracji, które oferują wszystko, od kuchni międzynarodowej po regionalną. Wszystkie te restauracje mają również usługę dostawy, która jest szczególnie ważna w czasach zamkniętych barów. Wybór jest duży, od munderfing po ried w Innkreis i oferuje coś na każdą preferencję - czy to menu na lunch, wegańskie alternatywy czy klasyczna kuchnia austriacka. Ta różnorodność podkreśla region i pokazuje, że regionalność i kreatywność są bardzo popularne.

Życzymy Othmar Zeilinger nie tylko wszystkiego najlepszego z okazji urodzin, ale także powodzenia przez następne 50 lat w gastronomii! Aby dowiedzieć się więcej o jego ekscytującej karierze i Loryhof, możesz wpaść na Radio pt . Loryhof pozostaje centralnym elementem Innvierttel na uroczystości i zachwyt, a także restauracja.info .