Othmaras Zeilingeris: Švęskite 50 metų su aistra Loryhof!

Othmaras Zeilingeris: Švęskite 50 metų su aistra Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Kas naujo iš „Innviertel“? Othmar „Otti“ Zeilingeris, gerai žinomas regioninės gastronomijos veidas, šventė savo 50 -ąjį gimtadienį birželio 3 d. Zeilingingeris pirmiausia vadovauja „Loryhof“ -populiari vieta, kuri buvo fiksuota regione nuo jo įkūrimo 1998 m. „Būdamas 50 metų galite pamatyti daug kitaip“, - atspindėjo restorano atstovas ir vyras.

Kaip matote, „Loryhof“ išgyveno nepaprastą vystymąsi. Iš pradžių pradėta nuo mažų švenčių orientacijos, ši koncepcija buvo greitai išplėsta. Nuo 1998 m. Čia susibūrė daugybė vestuvių ir švenčių, todėl Loryhofas tapo svarbia vieta Innviertelyje. Šiuo metu įmonėje dirba apie 20 nuolatinių darbuotojų ir apie 300 laikinųjų darbuotojų, kurie kartu užtikrina, kad kiekvienas svečias praleidžia nuostabų laiką. „Komandinis darbas yra būtinas“, - nepaisant ekonominių iššūkių viešojo maitinimo srityje, pabrėžia Zeilingeris ir mato teigiamus aspektus.

Nauja gyvenimo fazė

Nors per pastaruosius kelerius metus Othmaras Zeilingeris gniaužia, jis taip pat galvoja apie ateitį. Jo dukra Theresa neseniai baigė bakalauro laipsnį, o kitai dukrai Juditai jau yra 20 metų. „Aš tik patarčiau savo dukroms eiti į gastronomiją, jei jos to tikrai nori“, - sako jis, parodydamas save kaip atsakingą tėvą. Jo aistra gastronomijai taip pat atsispindi nuolatiniuose tolesniuose mokymuose. Jis niekada nesigailėjo ėmęsis šio kelio.

Norėdami išlikti tinkami, Zeilingeris taip pat dalyvauja sportiniuose renginiuose. Taigi jis neseniai baigė Zalcburgo maratoną ir pasiekė garbingą laiką - 3:45 valandas. Du mėnesiai pasiruošimas su treneriu atsipirko ir užtikrino vertingą pusiausvyrą dažnai džiovos maitinimo darbui.

Susirūpinimas politika

Bet su visais sėkmės džiaugsmais taip pat yra temų, kurios yra svarbios restorano savininkui. Visų pirma, galiuko galiuko klausimas jo neatleidžia. „Čia vis dar reikia tobulėti“, - sako Zeilingeris, spręsdamas problemą, kuri daro įtaką daugeliui jo kolegų. Nors gastronomija klesti „Innviertel“, ji mato erdvę politinei paramai.

Gastronominis pasiūlymas išsiplėtė rajone. Iš viso „Innviertel“ įrašomi 17 restoranų, kurie siūlo viską nuo tarptautinės iki regioninės virtuvės. Visi šie restoranai taip pat teikia pristatymo paslaugą, kuri yra ypač svarbi uždarų barų metu. Pasirinkimas yra didelis nuo „Munderfing“ iki „Ried in Innkleis“ ir siūlo ką nors kiekvienam pasirinkimui - ar tai būtų pietų meniu, veganiškos alternatyvos ar klasikinė Austrijos virtuvė. Ši įvairovė pabrėžia regioną ir parodo, kad regioniškumas ir kūrybiškumas yra labai populiarūs.

Mes linkime Othmaro Zeilingerio ne tik laimingo gimtadienio, bet ir sėkmės ateinantiems 50 metų gastronomijos! Norėdami sužinoti daugiau apie jo jaudinančią karjerą ir „Loryhof“, galite atsitraukti nuo „Radio Fri “. „Loryhof“ išlieka pagrindiniu „Innviertel“ švenčių ir malonumų komponentu, taip pat restoranas.info .