Othmar Zeilinger: Proslavite 50 godina sa strašću u Loryhofu!

Othmar Zeilinger: Proslavite 50 godina sa strašću u Loryhofu!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Što je novo iz Innviertela? Othmar "Otti" Zeilinger, dobro poznato lice u regionalnoj gastronomiji, proslavio je svoj 50. rođendan 3. lipnja. Zeilinger prvenstveno vodi Loryhof, popularno mjesto koje je u regiji bio učvršćivanje od svog osnivanja 1998. godine. Brojne čestitke i razmišljanja o tome kako razmišljaju o svom počasnom danu. "S 50 godina možete vidjeti puno drugačije", razmišljao je o restauratoru i mužu.

Kao što vidite, Loryhof je prošao kroz izvanredan razvoj. Izvorno započeo orijentacijom malih proslava, koncept je brzo proširen. Brojna vjenčanja i proslave ovdje su se okupljale od 1998. godine, što Loryhof čini važnim mjestom u Innviertelu. Tvrtka trenutno zapošljava oko 20 stalnih zaposlenika i oko 300 privremenih radnika koji zajedno osiguravaju da svaki gost provede prekrasno vrijeme. "Timski rad je neophodan", ponosno naglašava Zeilinger i vidi pozitivne aspekte, unatoč ekonomskim izazovima u ugostiteljskom području.

Nova faza života

Dok Othmar Zeilinger gnjava u posljednjih nekoliko godina, on također misli na budućnost. Njegova kći Theresa nedavno je završila diplomu, a druga kći Judith već ima 20 godina. "Savjetovao bih samo kćeri da idu u gastronomiju ako to stvarno žele", kaže on, pokazujući se kao odgovornog oca. Njegova strast prema gastronomiji ogleda se i u kontinuiranom daljnjem treningu. Nikad nije požalio što je krenuo ovim putem.

Da bi ostao fit, Zeilinger također sudjeluje u sportskim događajima. Tako je nedavno završio Salzburg maraton i postigao ugledno vrijeme od 3:45 sati. Dva mjeseca priprema s trenerom isplatila se i osigurala vrijedan saldo za često užurbani ugostiteljski rad.

briga za politiku

Ali uz svu radost uspjeha postoje i teme koje su važne za restauratora. Konkretno, pitanje vrha savjeta ne pušta ga. "Ovdje još uvijek postoji potreba za poboljšanjem", kaže Zeilinger, baveći se problemom koji utječe na mnoge njegove kolege. Dok gastronomija cvjeta u Innviertelu, ona vidi prostor za političku podršku.

Gastronomska ponuda proširila se na tom području. U Innviertelu je zabilježeno 17 restorana koji nude sve, od međunarodne do regionalne kuhinje. Svi ovi restorani također imaju uslugu dostave, što je posebno važno u vrijeme zatvorenih barova. Odabir je velik od Munderfinga do Ried -a u Innkreisu i nudi nešto za sve sklonosti - bilo da se radi o jelovniku za ručak, veganskim alternativama ili klasičnom austrijskom kuhinjom. Ova raznolikost naglašava regiju i pokazuje da su regionalnost i kreativnost vrlo popularni.

Želimo Othmar Zeilingeru ne samo sretan rođendan, već i sretno u sljedećih 50 godina u gastronomiji! Da biste saznali više o njegovoj uzbudljivoj karijeri i Loryhof-u, možete navratiti na Radio fri . Loryhof ostaje središnja komponenta Innviertela za proslave i užitke, kao i restoran.info .