Othmar Zeilinger: ¡Celebre 50 años con pasión en el Loryhof!

Othmar Zeilinger: ¡Celebre 50 años con pasión en el Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - ¿Qué hay de nuevo en el Innviertel? Othmar "Otti" Zeilinger, una cara bien conocida en la gastronomía regional, celebró su 50 cumpleaños el 3 de junio. Zeilinger lidera principalmente el Loryhof, un lugar popular que ha sido un fijo en la región desde su fundación en 1998. Numerosas felicitaciones de amigos y conocidos iluminan su día de honor mientras pensaba sobre la edad y el progreso personal. "A los 50 se puede ver de manera muy diferente", reflexionó el restaurador y el esposo.

Como puede ver, el Loryhof ha pasado por un desarrollo notable. Originalmente comenzó con la orientación de pequeñas celebraciones, el concepto se expandió rápidamente. Numerosas bodas y celebraciones se han unido aquí desde 1998, lo que hace que el Loryhof sea un lugar importante en el Innviertel. Actualmente, la compañía emplea a alrededor de 20 empleados permanentes y alrededor de 300 trabajadores temporales que juntos se aseguran de que cada huésped pase un tiempo maravilloso. "El trabajo en equipo es esencial", enfatiza Zeilinger con orgullo y ve los aspectos positivos, a pesar de los desafíos económicos en el área de catering.

Una nueva fase de la vida

Mientras Othmar Zeilinger roza en los últimos años, también piensa en el futuro. Su hija Theresa recientemente completó su licenciatura, y la otra hija, Judith, ya tiene 20 años. "Solo aconsejaría a mis hijas que vayan a la gastronomía si realmente lo quieren", dice, mostrándose como un padre responsable. Su pasión por la gastronomía también se refleja en su continuo entrenamiento. Nunca se ha arrepentido de haber tomado este camino.

Para mantenerse en forma, Zeilinger también participa en eventos deportivos. Así que recientemente completó el maratón de Salzburgo y logró un tiempo respetable de 3:45 horas. La preparación de dos meses con un entrenador valió la pena y aseguró un valioso saldo para el trabajo de catering a menudo agitado.

Una preocupación por la política

Pero con toda la alegría de los éxitos también hay temas que son importantes para el restaurador. En particular, la cuestión de la punta de la punta no lo suelta. "Todavía hay una necesidad de mejora aquí", dice Zeilinger, abordando un problema que afecta a muchos de sus colegas. Si bien la gastronomía está floreciendo en el Innviertel, ve espacio para el apoyo político.

La oferta gastronómica se ha expandido en el área. Se registran un total de 17 restaurantes en el Innviertel, que ofrecen de todo, desde cocina internacional hasta regional. Todos estos restaurantes también tienen un servicio de entrega, que es particularmente importante en tiempos de bares cerrados. La selección es grande de Munderfing a Ried en los Innkreis y ofrece algo para cada preferencia, ya sea un menú de almuerzo, alternativas veganas o una cocina clásica austriaca. Esta diversidad enfatiza la región y muestra que la regionalidad y la creatividad son muy populares.

¡Le deseamos a Othmar Zeilinger no solo un feliz cumpleaños, sino también buena suerte para los próximos 50 años en gastronomía! Para obtener más información sobre su emocionante carrera y el Loryhof, puede pasar en radio fri . El Loryhof sigue siendo un componente central del Innviertel para celebraciones y delicias, así como restaurante.info .