Othmar Zeilinger: Oslavte 50 let s vášní v Loryhof!

Othmar Zeilinger: Oslavte 50 let s vášní v Loryhof!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Co je nového z Innviertel? Othmar "Otti" Zeilinger, dobře známá tvář v regionální gastronomii, oslavila své 50. narozeniny 3. června. Zeilinger vede především Loryhof, populární místo, které je v regionu od svého založení v roce 1998. „V 50 letech můžete vidět hodně jinak,“ odrážel restaurátor a manžel.

Jak vidíte, Loryhof prošel pozoruhodným vývojem. Původně začala orientací malých oslav, koncept byl rychle rozšířen. Od roku 1998 se zde spojilo mnoho svateb a oslav, což z Loryhof činí důležité místo v Innviertel. Společnost v současné době zaměstnává kolem 20 stálých zaměstnanců a přibližně 300 dočasných pracovníků, kteří společně zajišťují, aby každý host trávil skvělý čas. „Týmová práce je nezbytná,“ zdůrazňuje Zeilinger hrdě a vidí pozitivní aspekty, navzdory ekonomickým výzvám v oblasti stravování.

Nová fáze života

Zatímco Othmar Zeilinger se v posledních několika letech hlodá, také si myslí na budoucnost. Jeho dcera Theresa nedávno dokončila bakalářský titul a další dcera Judith je již 20 let. „Doporučil bych svým dcerám, aby šli do gastronomie, pokud to opravdu chtějí,“ říká a ukazuje se jako odpovědný otec. Jeho vášeň pro gastronomii se také odráží v jeho nepřetržitém dalším tréninku. Nikdy nelitoval, že se vydal.

Aby zůstal fit, Zeilinger se také účastní sportovních akcí. Nedávno tedy dokončil Salcburský maratón a dosáhl slušného času 3:45 hodin. Dva měsíční příprava s trenérem se vyplatila a zajistila cennou rovnováhu pro často hektickou stravovací práci.

Zájem o politiku

Ale se všemi radostí z úspěchů existují i ​​témata, která jsou pro restaurátora důležitá. Zejména otázka špičky špičky se toho nepustí. „Stále je zde potřeba zlepšit,“ říká Zeilinger a řeší problém, který ovlivňuje mnoho z jeho kolegů. Zatímco gastronomie vzkvétá v Innviertel, vidí prostor pro politickou podporu.

Gastronomická nabídka se v této oblasti rozšířila. V Innviertel je zaznamenáno celkem 17 restaurací, které nabízejí vše od mezinárodní po regionální kuchyni. Všechny tyto restaurace mají také doručovací službu, která je obzvláště důležitá v době uzavřených barů. Výběr je velký od munderfingu po vzteklé v Innnkreis a nabízí něco pro každou preferenci - ať už jde o polední menu, veganské alternativy nebo klasickou rakouskou kuchyni. Tato rozmanitost zdůrazňuje region a ukazuje, že regionalita a kreativita jsou velmi populární.

Přejeme si, aby Othmar Zeilinger nejen všechno nejlepší k narozeninám, ale také hodně štěstí pro příštích 50 let v gastronomii! Chcete-li se dozvědět více o jeho vzrušující kariéře a Loryhof, můžete klesnout na Radio Pá . Loryhof zůstává ústřední součástí Innviertel pro oslavy a potěšení, stejně jako restaurace.info .