Othmar Zeilinger: Празнувайте 50 години със страст в Лорихоф!

Othmar Zeilinger: Празнувайте 50 години със страст в Лорихоф!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Какво е новото от Innviertel? Othmar "Otti" Zeilinger, добре познато лице в регионалната гастрономия, отпразнува своя 50 -и рожден ден на 3 юни. Зейлингер води предимно The Loryhof, популярно място, което е закрепване в региона от основата му през 1998 г.. Многобройни поздравления от приятели и познати осветяват деня му на чест, докато мислеха за възрастта и личния прогрес. "На 50 можете да видите много по -различно", отразява ресторантьора и съпругът.

Както виждате, Loryhof премина през забележително развитие. Първоначално започна с ориентацията на малките тържества, концепцията бързо се разшири. Множество сватби и тържества се събраха тук от 1998 г., което прави Loryhof важно място в Innviertel. В момента компанията работят около 20 постоянни служители и около 300 временни работници, които заедно гарантират, че всеки гост прекарва прекрасно време. „Работата в екип е от съществено значение“, подчертава гордо Зейлингер и вижда положителните аспекти, въпреки икономическите предизвикателства в областта на кетъринга.

Нова фаза на живота

Докато Othmar Zeilinger се гризе през последните няколко години, той също мисли за бъдещето. Дъщеря му Тереза ​​наскоро завърши бакалавърската си степен, а другата дъщеря Джудит вече е на 20 години. "Бих посъветвал само дъщерите ми да отидат при гастрономията, ако наистина го искат", казва той, показвайки се като отговорен баща. Страстта му към гастрономията се отразява и в непрекъснатото му по -нататъшно обучение. Той никога не е съжалявал, че е поел този път.

За да остане във форма, Зейлингер също участва в спортни събития. Затова наскоро той завърши Маратон на Залцбург и постигна уважавано време от 3:45 часа. Два месеца подготовка с треньор се изплати и осигури ценен баланс за често забързаната работа за кетъринг.

Загриженост за политиката

Но с цялата радост от успехите има и теми, които са важни за ресторантьора. По -специално, въпросът за върха на върха не го пуска. "Тук все още има нужда от подобрение", казва Зейлингер, разглеждайки проблем, който засяга много от неговите колеги. Докато гастрономията процъфтява в Innviertel, тя вижда място за политическа подкрепа.

Гастрономическата оферта се разшири в района. Общо 17 ресторанта са записани в Innviertel, които предлагат всичко - от международна до регионална кухня. Всички тези ресторанти също имат услуга за доставка, която е особено важна във времена на затворени барове. Изборът е голям от Munderfing до RIED в Innkreis и предлага по нещо за всяко предпочитание - било то обедно меню, вегански алтернативи или класическа австрийска кухня. Това разнообразие подчертава региона и показва, че регионалността и креативността са много популярни.

Пожелаваме на Othmar Zeilinger не само честит рожден ден, но и късмет за следващите 50 години в гастрономията! За да научите повече за неговата вълнуваща кариера и Loryhof, можете да се откажете от радио fri . Loryhof остава централен компонент на Innviertel за празненства и изкушения, както и ресторант.info .