Hyresvärden klagar över 4500 euro -förlust: Ingen showavgift i Österrike!

Hyresvärden klagar över 4500 euro -förlust: Ingen showavgift i Österrike!

Wien, Österreich - i inhemsk gastronomi bumlar det enormt. Den wieniska värd Christian Pircher står för många restauratörer som lider av opålitliga gäster. Mellan en svår att beräkna ekonomi och bristen på personal förvärras situationen särskilt av "no-show" -reservationer. Pircher kräver nu en enhetlig "no-show-avgift" för att motverka problemet. According to Merkur , the buried reservation of an Indian wedding group-which was considered for 170 people Kom - För Pircher en ekonomisk skada på cirka 4500 euro. Han hade redan anställt ytterligare anställda och utsett mat baserat på denna stora bokning.

Trycket på gastronomi ökar, eftersom de ökande livsmedelspriserna också ökar restauratören. Omfattande reservationer kan nu snabbt bli ett lagligt dilemma. Införandet av "no-show" -avgifter är inte ny, men det blir allt populär att sätta falska reservationer. I Tyskland har restaurangoperatörer som BI: Brodd i ULM redan genomfört sådana avgifter.

rättsliga ramvillkor

De juridiska baserna för standardavgifter är komplexa. En advokat förklarar att avgiftsbeloppet i restaurangens allmänna villkor (AGB) måste tydligt förankras för att ha funnits lagligt. Dessutom kan ett avgiftsanspråk vara lagligt om det kan demonstreras att skador har inträffat från anspråket om icke -instruktion. Detta ger möjligheten att begära ersättning för förlorade inkomster om avbokningen görs för sent eller inte alls.

Men hur ser en sådan förordning exakt ut? Advokat Alexander Rilling betonar att ett platt belopp för icke -applicering inte kan begäras enligt lag. Snarare måste avbokningsvillkoren tydligt påpekas vid reservation, så att senare tvister undviks. Om du inte visas oftare kan du också uteslutas från reservationen, säger expertrådet.

kundlojalitet och bild

Frågan kvarstår hur gästerna reagerar på sådana avgifter. Christian Heller från den tyska Knigge-raten talar om "rädsla för bättre alternativ"-ett fenomen där gästerna inte uppfyller sin reservation av rädsla för mer frestande alternativ. Restauratörerna är skyldiga att hitta lösningar utan att äventyra kundlojaliteten. Många överväger till och med alltmer förlitar sig på spontana besök istället för fasta reservationer.

Å andra sidan kan införandet av avgifter också leda till att restauranger uppfattas som en "rip -off", vilket kan skada bilden. Detta måste vägas noggrant - eftersom de som stämplas som ovänliga ofta har svårt att återfå förtroende.

Hur situationen kommer att utvecklas återstår att se. Det är emellertid uppenbart att gastronomin för närvarande måste möta många utmaningar och måste hittas lösningar som både säkerställer ekonomi och tittar på gästerna välvilligt. Enligt