Wynajmujący skarży się około 4500 euro: bez opłaty za pokaz w Austrii!
Wynajmujący skarży się około 4500 euro: bez opłaty za pokaz w Austrii!
Wien, Österreich - W krajowej gastronomii ogromnie się bada. Wiedeńska gospodarz Christian Pircher oznacza wielu restauratorów cierpiących na niewiarygodne gości. Między trudnym do obliczenia gospodarki a brakiem personelu sytuacja jest szczególnie zaostrzona przez zastrzeżenia „bez show”. Pircher domaga się teraz jednolitą „opłatę za brak show”, aby przeciwdziałać problemowi. Według , pogrzebana rezerwa Przybywa 170 osób - dla Pirchera szkody finansowe w wysokości około 4500 euro. Zatrudnił już dodatkowych pracowników i wyznaczył żywność na podstawie tej dużej rezerwacji.
Wzrasta presja na gastronomię, ponieważ rosnące ceny żywności również zwiększają restaurator. Rozległe zastrzeżenia mogą teraz szybko stać się dylematem prawnym. Wprowadzenie opłat „No Show” nie jest nowe, ale staje się coraz bardziej popularne w podejmowaniu fałszywych zastrzeżeń. W Niemczech operatorzy restauracji, tacy jak BI: Brodd w ULM, już wdrożyli takie opłaty.
Warunki ramy prawnej
podstawy prawne dla opłat domyślnych są złożone. Prawnik wyjaśnia, że kwota opłaty w ogólnych warunkach (AGB) restauracji musi być wyraźnie zakotwiczona, aby istnieć legalnie. Ponadto roszczenie o opłatę może być legalne, jeżeli można to wykazać, że szkody miały miejsce w przypadku roszczenia bez instalacji. Daje to możliwość zażądania odszkodowania za utracone dochody, jeśli anulowanie zostanie wykonane za późno lub wcale.
Ale jak dokładnie wygląda taka regulacja? Prawnik Alexander Rilling podkreśla, że prawu nie można poprosić o płaską kwotę nie do zorganizowania. Warunki anulowania należy raczej wyraźnie wskazać podczas rezerwacji, aby uniknąć późniejszych sporów. Jeśli nie pojawiasz się częściej, możesz również zostać wykluczony z rezerwacji, mówi rada ekspertów.
Lojalność i obraz klientów
Pozostaje pytanie, w jaki sposób goście reagują na takie opłaty. Christian Heller z niemieckiego szorstka rytusów mówi o „strachu przed lepszą opcją”-zjawisku, w którym goście nie spotykają się z ich rezerwacją z obawy przed bardziej kuszącymi alternatywami. Restauratorzy są zobowiązani do znalezienia rozwiązań bez narażania lojalności klientów. Wielu rozważa nawet coraz bardziej poleganie na spontanicznych wizytach zamiast ustalonych rezerwacji.
Z drugiej stronywprowadzenie opłat może również prowadzić do restauracji postrzeganych jako „RIP -ff”, co może zaszkodzić obrazowi. Należy to dokładnie rozważać - ponieważ ci, którzy są stemplowani jako nieprzyjazni, często mają trudności z odzyskaniem zaufania.
, w jaki sposób będzie się rozwijać sytuacja. Oczywiste jest jednak, że gastronomia musi obecnie sprostać wielu wyzwaniom i należy znaleźć rozwiązania, które zarówno zapewniają gospodarkę, jak i patrzą na gości. Zgodnie z
Debata na temat opłaty „No-Show” będzie kontynuowana i może mieć wpływ na zachowanie rezerwacji gości w przyszłości. Otwarty dialog może być kluczem do harmonijnego współistnienia. Ponieważ tak pięknie mówisz? Dobra rozmowa często może działać cuda.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wien, Österreich |
| Quellen | |