Posjednik se žali oko 4.500 eura gubitka: nema naknade za izložbu u Austriji!

Pravni okvirni uvjeti

Pravne su osnove za zadane naknade složene. Odvjetnik objašnjava da iznos naknade u općim uvjetima (AGB) restorana mora biti jasno usidren kako bi postojao legalno. Osim toga, zahtjev za naknadu može biti legalan ako se može pokazati da se šteta dogodila iz zahtjeva za ne -instigaciju. To daje mogućnost traženja naknade za izgubljeni prihod ako je otkazivanje napravljeno prekasno ili uopće ne.

Ali kako točno izgleda takav propis? Odvjetnik Alexander Rilling naglašava da se ravni iznos za ne -privlačnost ne može zatražiti zakonom. Umjesto toga, uvjeti otkaza moraju se jasno istaknuti prilikom rezervacije, tako da se izbjegavaju kasniji sporovi. Ako se ne pojavljujete češće, možda ćete biti isključeni iz rezervacije, kaže stručno vijeće.

Lojalnost kupaca i slika

Ostaje pitanje kako gosti reagiraju na takve naknade. Christian Heller iz njemačkog knigge-a govori o "strahu od bolje opcije"-fenomenu u kojoj gosti ne ispunjavaju rezervaciju zbog straha od primamljivih alternativa. Restauratori su dužni pronaći rješenja bez ugrožavanja lojalnosti kupaca. Mnogi se čak razmatraju da se sve više oslanjaju na spontane posjete umjesto fiksnih rezervacija.

s druge strane, uvođenje naknada također bi moglo dovesti do restorana koji su percipirani kao "rip -off", što bi moglo naštetiti slici. To se mora pažljivo odmjeriti - jer oni koji su utisnuti kao neprijateljski često imaju teško vrijeme za povratak povjerenja.