Udlejer klager over 4500 euro -tab: Intet showgebyr i Østrig!

Udlejer klager over 4500 euro -tab: Intet showgebyr i Østrig!

Wien, Österreich - i husholdningsgastronomi rumler det enormt. Den wiener vært Christian Pircher står for mange restauratører, der lider af upålidelige gæster. Mellem en vanskelig at beregne økonomi og manglen på personale forværres situationen især af "no-show" -reservationer. Pircher kræver nu et ensartet "gebyr uden show" for at imødegå problemet. I henhold til merkur , den udgravede reservation af en indisk Gruppe-which var betragtet som efter 17 var 17 Kom - For Pircher en økonomisk skade på omkring 4.500 euro. Han havde allerede ansat yderligere ansatte og udnævnt til mad baseret på denne store reservation.

Presset på gastronomi stiger, fordi de stigende fødevarepriser også øger restauratøren. Omfattende forbehold kan nu hurtigt blive et lovligt dilemma. Indførelsen af ​​"no-show" gebyrer er ikke nyt, men det bliver stadig mere populært at sætte falske forbehold. I Tyskland har restaurantoperatører som BI: Brodd i ULM allerede implementeret sådanne gebyrer.

juridiske rammer Betingelser

De juridiske baser for standardgebyrer er komplekse. En advokat forklarer, at gebyrets beløb i de generelle vilkår og betingelser (AGB) for restauranten skal være forankret for at have eksisteret lovligt. Derudover kan et gebyrkrav være lovligt, hvis det kan demonstreres, at der er sket skade fra kravet om ikke -institution. Dette giver muligheden for at anmode om kompensation for tabt indkomst, hvis annulleringen foretages for sent eller slet ikke.

Men hvordan ser en sådan regulering nøjagtigt ud? Advokat Alexander Rilling understreger, at et fladt beløb for ikke -optræden ikke kan anmodes om ved lov. Tværtimod skal annulleringsbetingelserne tydeligt påpeges, når reservationen, så senere tvister undgås. Hvis du ikke vises oftere, kan du også blive udelukket fra reservationen, siger ekspertrådet.

kundeloyalitet og image

Spørgsmålet forbliver, hvordan gæsterne reagerer på sådanne gebyrer. Christian Heller fra den tyske Knigge-Rat taler om den "frygt for bedre mulighed" -A-fænomen, hvor gæsterne ikke møder deres forbehold af frygt for mere fristende alternativer. Restauraterne er forpligtet til at finde løsninger uden at bringe kundeloyalitet i fare. Mange overvejer endda mere og mere afhængige af spontane besøg i stedet for faste forbehold.

På den anden side kan indførelsen af ​​gebyrer også føre til restauranter, der opfattes som en "rip -off", som kan skade billedet. Dette skal vejes omhyggeligt - fordi de, der er stemplet som uvenlige, ofte har svært ved at genvinde tillid.

Hvordan situationen vil udvikle sig, er at se. Det er dog klart, at gastronomien i øjeblikket skal imødegå mange udfordringer og skal findes løsninger, der både sikrer økonomi og ser på gæsterne velvilligt. I henhold til >>>> over Center Center Center SeaNy Sahony er værd at kommunikere for restauratører, annulleringsbetingelser og også for at kontrollere juridiske krav.