Eisgartl öppnade i penning: 18 sorter färska från mästaren!

Eisgartl öppnade i penning: 18 sorter färska från mästaren!

Huttengasse 1, 1140 Wien, Österreich - i Wien-Penzing har det nyligen funnits en ny hotspot för isälskare: "Eisgartl". Ägaren Bianca Wenger, som är känd för många som restaurangchef för "Biergartl", har konverterat ett tidigare kontor och ett lagerutrymme på Huttengasse 1 till en inbjudande glassbar. Erbjudandet omfattar således 18 typer av glass som levereras färskt från den berömda Polly -tillverkningen varje dag från det 20: e distriktet. "Det finns något" - Verksamheten går särskilt bra under de varma månaderna, där många barnvagnar spontant stannar för att behandla sig till en läcker glass.

Glassen "att gå" säljs för närvarande, men Wenger planerar redan att bygga en liten Shanigarten där gästerna kan ta plats för att njuta av sin glass i en avslappnad atmosfär. Öppettiderna är från måndag till söndag, dagligen från 11 till 9:30 p.m. meinverzirk rapporterar att erbjudandet inte bara är valuta regionalt, men också är också förfallna på grund av det stora intresset.

Nya trender i gastronomi

Medan "Eisgartl" i penzing säkerställer en bred publik, öppnar en ny glassbar, "Gelatery", också i bayersk anzing. Detta är ett doldt smycken som ligger direkt på baksidan av kyrkans ekonom. Terezia Kanosova, chefen, har tagit sin glassmakare till att springa perfekt i det stora köket och fäster stor betydelse för färska ingredienser, som hon berättar från sitt hemland för glassproduktion. I hennes gelatery produceras allt för hand utan några industriella hjälpmedel. süddeutsche betonar att Kanosova från det kommer från det att komma från det från det att det kommer från det att det kommer från det att det kommer från det att det kommer från det att komma från det från det att det kommer från det att det kommer från det att komma från det från det att det kommer från det att det kommer från det att komma från det. Med skapelser som Blueberry Lavender och Brezl Ice Cream har hon etablerat sin individuella stil.

Ämnet för hållbarhet är särskilt viktigt i Kanosova. Det fortsätter med ett bra exempel och förlitar sig på miljövänliga metoder, till exempel återanvändning av vatten. Dessutom producerar Gelatery säsongsvarianter som Elderflower Sorbet på sommaren och pumpa toppglass under hösten. Däremot tilltalar detta den allmänna trenden som blir allt viktigare i cateringhandeln: fokus på hållbarhet och innovativa produkter. Enligt gastro-marktplatz , mateksperten Hanni Rützler analyserar nuvarande utveckling som är också relevant för IceLlors , mateksperten Hanni Rützler analyserar nuvarande utveckling som är också relevant för IceLlors , mateksperten Hanni Rützler analyserar nuvarande utveckling som är också relevant för Ice Cream för glass. Förändringen i attityd till animaliska produkter och den ökande efterfrågan på växtmat utgör framtidens gastronomi.

Om du letar efter en läcker glass, både "Eisgartl" i Wien och "Gelatery" i Anzing erbjuder uppfriskande möjligheter som belyser sinnen på sommaren och erbjuder en kreativ paus från vardagen. "Du gillar att sluta där". Njut av sorten!