Eisgartl åpnet i Penzing: 18 varianter friske fra mesteren!

Eisgartl åpnet i Penzing: 18 varianter friske fra mesteren!

Huttengasse 1, 1140 Wien, Österreich - I Wien-penzing har det nylig vært en ny hotspot for iselskere: "Eisgartl". Eieren Bianca Wenger, som er kjent for mange som restaurantsjef for "Biergartl", har konvertert et tidligere kontor- og lagerplass på Huttengasse 1 til en innbydende iskremsalong. Tilbudet omfatter dermed 18 typer iskrem som leveres fersk fra den anerkjente Polly -produksjonen hver dag fra det 20. distriktet. "Det er noe" - virksomheten kjører spesielt godt i de varme månedene, der mange barnevogner spontant stopper for å unne seg en deilig iskrem.

Iskremen "To Go" selges for tiden, men Wenger planlegger allerede å bygge en liten Shanigarten hvor gjestene kan ta plass for å nyte iskremen sin i en avslappet atmosfære. Åpningstidene er fra mandag til søndag, daglig fra klokka 11.00 til 21.30. meinverzirk rapporterer at tilbudet ikke bare er valutalet Regionalls, men ikke bare er tilbudet.

Nye trender innen gastronomi

Mens "Eisgartl" i Penzing sikrer et bredt publikum, åpner en ny iskremsalong, "gelateriet", også i Bavarian Anzing. Dette er et skjult smykke som ligger direkte på baksiden av kirkeøkonomen. Terezia Kanosova, sjefen, har brakt iskremprodusenten opp til å løpe perfekt på det store kjøkkenet og fester stor betydning til ferske ingredienser, som hun forteller fra hjemlandet til iskremproduksjon. I hennes geletter er alt produsert for hånd, uten industrielle hjelpemidler. süddeutsche la vekt på Italia. Med kreasjoner som Blueberry Lavender og Brezl Ice Cream, har hun etablert sin individuelle stil.

Temaet for bærekraft er spesielt viktig hos Kanosova. Det fortsetter med et godt eksempel og er avhengig av miljøvennlig praksis, for eksempel gjenbruk av vann. I tillegg produserer gelateriet sesongvarianter som Elderflower Sorbet om sommeren og gresskar toppis om høsten. Derimot appellerer dette til den generelle trenden som blir stadig viktigere i cateringhandelen: fokuset på bærekraft og innovative produkter. I følge gastro-marktplatz , er den som er relevant hannes. Endringen i holdning til dyreprodukter og den økende etterspørselen etter plantemat danner fremtidens gastronomi.

Hvis du leter etter en deilig iskrem, tilbyr både "Eisgartl" i Wien og "gelateriet" i Anzing forfriskende muligheter som lyser opp sinnene om sommeren og tilbyr en kreativ pause fra hverdagen. "Du liker å stoppe der". Kos deg med variasjonen!