Eisgartls atvēra Penzingā: 18 šķirnes svaigas no meistara!

Eisgartls atvēra Penzingā: 18 šķirnes svaigas no meistara!

Huttengasse 1, 1140 Wien, Österreich - Vīnes-Penzingā nesen ir bijis jauns ledus cienītāju karstais punkts: "Eisgartl". Īpašnieks Bianca Wenger, kurš daudziem ir pazīstams kā "Biergartl" restorānu vadītāja, ir pārveidojis bijušo biroju un noliktavas telpu Huttengasse 1 par aicinošu saldējuma salonu. Tādējādi piedāvājumā ietilpst 18 saldējuma veidi, kas tiek piegādāti svaigi no slavenā Polly ražošanas katru dienu no 20. rajona. "Ir kaut kas" - bizness siltajos mēnešos darbojas īpaši labi, kur daudzi ratiņi spontāni apstājas, lai palutinātu sevi ar garšīgu saldējumu.

Pašlaik tiek pārdots saldējums "Go", bet Vengeres kundze jau plāno uzbūvēt nelielu Shanigarten, kur viesi var ieņemt vietu, lai baudītu savu saldējumu atvieglotā atmosfērā. Darba laiks ir no pirmdienas līdz svētdienai, katru dienu no plkst. 11:00 līdz 9:30. meinverzirk ziņo, ka piedāvājums ir ne tikai vērtīgs reģionā, bet arī par lielisku interesi.

Jaunas tendences gastronomijā

Kamēr "Eisgartl" Penzing nodrošina plašu auditoriju, Bavārijas Anzingā tiek atvērta arī jauna saldējuma salona - "Želatika". Šis ir slēpts rotaslietu gabals, kas atrodas tieši baznīcas ekonomista aizmugurē. Terezia Kanosova, boss, ir padarījusi savu saldējuma ražotāju, lai lieliski darbotos lielajā virtuvē un piešķir lielu nozīmi svaigām sastāvdaļām, kuras viņa no savas dzimtenes attiecas uz saldējuma ražošanu. Viņas želejā viss tiek ražots ar rokām, bez rūpnieciskiem palīglīdzekļiem. Süddeuts, un tas ir hernce. Itālija. Ar tādiem darbiem kā melleņu lavanda un Brezl saldējums, viņa ir izveidojusi savu individuālo stilu.

Ilgtspējības tēma ir īpaši svarīga Kanosovā. Tas turpinās ar labu piemēru un balstās uz videi draudzīgu praksi, piemēram, ūdens atkārtotu izmantošanu. Turklāt gelatery ražo sezonas šķirnes, piemēram, vecāka gadagājuma cilvēku sorbetu vasarā un rudenī ķirbju pīķa saldējumu. Turpretī tas attiecas uz vispārējo tendenci, kas kļūst arvien nozīmīgāka ēdināšanas tirdzniecībā: koncentrēšanās uz ilgtspējību un novatoriskiem produktiem. Saskaņā ar Gastro-marktplatz , pārtikas eksperts Hanni Rützler analizē pašreizējās attīstības, kas ir saistītas arī ar ledus krēmu. Attieksmes pret dzīvnieku produktu izmaiņām un pieaugošais pieprasījums pēc augu pārtikas produktiem veido nākotnes gastronomiju.

Ja jūs meklējat garšīgu saldējumu, gan “Eisgartl” Vīnē, gan “Gelatery” Anzingā piedāvā atsvaidzinošas iespējas, kas vasarā apgaismo prātus un piedāvā radošu pārtraukumu no ikdienas. "Jums patīk tur apstāties". Izbaudiet dažādību!