Eisgartl avati Penzingis: 18 sordi värskelt meistrilt!

Eisgartl avati Penzingis: 18 sordi värskelt meistrilt!

Huttengasse 1, 1140 Wien, Österreich - Viini-penzingis on hiljuti olnud uus jääarmastajate leviala: "Eisgartl". Omanik Bianca Wenger, kes on paljudele tuntud kui "Biergartli" restoranijuhina, on muutnud Huttengasse 1 endise kontori- ja laopinna kutsuvaks jäätisekatteks. Seega koosneb pakkumine 18 tüüpi jäätist, mis on iga päev 20. ringkonnast pärit tuntud Polly tootmisest värskena. "Seal on midagi" - äri töötab eriti hästi soojadel kuudel, kus paljud jalutuskärud peatuvad spontaanselt, et end maitsva jäätise poole ravida.

Jäätist "To Go" müüakse praegu, kuid pr Wenger kavatseb juba ehitada väikese Shanigarteni, kus külalised saavad istekoha võtta, et nautida oma jäätist pingevabas õhkkonnas. Avaajad on esmaspäevast pühapäevani, iga päev kell 11.00–21.30. meinverzirk Ainult see, et see ei ole kõige suurem, et see ei ole kõige suurem.

uued suundumused gastronoomias

Kuigi "Eisgartl" tagab Penzingis laia publiku, uue jäätisesalongi, "želateria", avaneb ka Baieri Anningis. See on varjatud ehe, mis asub otse kiriku majandusteadlase tagaosas. Ülemus Terezia Kanosova on toonud oma jäätisetootja suurepäraselt suures köögis jooksmiseni ja on värskete koostisosade jaoks suure tähtsusega, mis on oma kodumaast jäätisetootmise jaoks seotud. Tema želaterias toodetakse kõik käsitsi, ilma tööstuslike abivahenditeta. Süddeutsche on see, et see on pärit. Itaalia. Selliste loomingutega nagu mustika lavendel ja Brezli jäätis on ta loonud oma individuaalse stiili.

Jätkusuutlikkuse teema on eriti oluline Kanosovas. See jätkub hea näitega ja tugineb keskkonnasõbralikele tavadele, näiteks vee taaskasutamisele. Lisaks toodab želateriaal hooajalisi sorte nagu Elderfloweri sorbett suvises ja sügisel kõrvitsajäätis. Seevastu meeldib see üldisele suundumusele, mis on toitlustuskaubanduses üha olulisem: keskendumine jätkusuutlikkusele ja uuenduslikele toodetele. Vastavalt gastro-markktplatz , on toiduekspert Hanni Rützleri analüüs praegused arengud. Suhtumise muutus loomsetesse toodetesse ja kasvav nõudlus taimsete toitude järele moodustavad tuleviku gastronoomia.

Kui otsite maitsvat jäätist, pakuvad nii Viinis asuv "Eisgartl" kui ka Anningi "gelateria" värskendavaid võimalusi, mis valgustavad suvel meelt ja pakuvad loomingulist pausi igapäevaelust. "Sulle meeldib seal peatuda". Nautige sorti!