Το Eisgartl άνοιξε στο Penzing: 18 ποικιλίες φρέσκες από τον κύριο!

Το Eisgartl άνοιξε στο Penzing: 18 ποικιλίες φρέσκες από τον κύριο!

Huttengasse 1, 1140 Wien, Österreich - Στη Βιέννη-Πένεν, υπήρξε πρόσφατα ένα νέο hotspot για τους λάτρεις του πάγου: το "Eisgartl". Ο ιδιοκτήτης Bianca Wenger, ο οποίος είναι γνωστός σε πολλούς ως διευθυντής εστιατορίων του "Biergartl", έχει μετατρέψει ένα πρώην γραφείο και χώρο αποθήκης στο Huttengasse 1 σε ένα φιλόξενο σαλόνι παγωτού. Η προσφορά περιλαμβάνει έτσι 18 τύπους παγωτού που παραδίδονται φρέσκα από τη διάσημη παραγωγή Polly κάθε μέρα από την 20η περιοχή. "Υπάρχει κάτι" - η επιχείρηση τρέχει ιδιαίτερα καλά στους ζεστούς μήνες, όπου πολλοί καροτσάκια σταματούν αυθόρμητα για να μεταχειριστούν σε ένα νόστιμο παγωτό.

Το παγωτό "to go" πωλείται επί του παρόντος, αλλά η κα Wenger σχεδιάζει ήδη να οικοδομήσει ένα μικρό shanigarten όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν για να απολαύσουν το παγωτό τους σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Οι χρόνοι έναρξης είναι από Δευτέρα έως Κυριακή, καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 9:30 μ.μ. meinverzirk αναφέρει ότι η προσφορά δεν είναι μόνο valued περιφερειακά, αλλά είναι επίσης λόγω του μεγάλου ενδιαφέροντος.

Νέες τάσεις στη γαστρονομία

Ενώ το "Eisgartl" στο Penzing εξασφαλίζει ένα ευρύ κοινό, ένα νέο παγωτό, το "Gelatery", ανοίγει επίσης στο Bavarian Anzing. Πρόκειται για ένα κρυμμένο κομμάτι κοσμήματος που βρίσκεται ακριβώς στο πίσω μέρος του οικονομολόγου της εκκλησίας. Η Terezia Kanosova, το αφεντικό, έφερε τον κατασκευαστή παγωτού της να τρέχει τέλεια στη μεγάλη κουζίνα και αποδίδει μεγάλη σημασία στα φρέσκα συστατικά, τα οποία σχετίζεται με την πατρίδα της για την παραγωγή παγωτού. Στο Gelatery της όλα παράγονται με το χέρι, χωρίς βιομηχανικά βοηθήματα. από την Ιταλία. Με δημιουργίες όπως το Blueberry Lavender και το Brezl Ice Cream, έχει δημιουργήσει το ατομικό της στυλ.

Το θέμα της βιωσιμότητας είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην Κανοσόβα. Συνεχίζει με ένα καλό παράδειγμα και βασίζεται σε φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, όπως η επαναχρησιμοποίηση του νερού. Επιπλέον, το gelatery παράγει εποχιακές ποικιλίες όπως το elderflower sorbet το καλοκαίρι και το παγωτό κορυφής κολοκύθας το φθινόπωρο. Αντίθετα, αυτό απευθύνεται στη γενική τάση που καθίσταται όλο και πιο σημαντική στο εμπόριο τροφοδοσίας: την εστίαση στη βιωσιμότητα και τα καινοτόμα προϊόντα. Σύμφωνα με το gastro-marktplatz , οι εμπειρογνώμονες των τροφίμων Hanni rützler αναλύουν τις τρέχουσες αναλύσεις που είναι επίσης για τους πάγου. Η μεταβολή της στάσης απέναντι στα ζωικά προϊόντα και η αυξανόμενη ζήτηση για φυτικά τρόφιμα αποτελούν τη γαστρονομία του μέλλοντος.

Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο παγωτό, τόσο το "eisgartl" στη Βιέννη και το "gelatery" στην Anzing προσφορά αναζωογονητικές ευκαιρίες που φωτίζουν τα μυαλά το καλοκαίρι και προσφέρουν ένα δημιουργικό διάλειμμα από την καθημερινή ζωή. "Σας αρέσει να σταματάτε εκεί". Απολαύστε την ποικιλία!