Eisgartl se otevřel v penzingu: 18 odrůd čerstvých od Master!

Eisgartl se otevřel v penzingu: 18 odrůd čerstvých od Master!

Huttengasse 1, 1140 Wien, Österreich - Ve Vídni v nedávné době existoval nový hotspot pro milovníky ledu: „Eisgartl“. Majitelka Bianca Wenger, která je pro mnohé známá jako manažer restaurace „Biergartl“, převedl bývalý kancelářský a skladový prostor v Huttengasse 1 na příjem zmrzliny. Nabídka tedy zahrnuje 18 typů zmrzliny, která je dodávána čerstvá z renomované výroby Polly každý den z 20. okresu. „Existuje něco“ - podnikání běží obzvláště dobře v teplých měsících, kde se mnoho kočárků spontánně zastaví, aby se zacházelo s lahodnou zmrzlinou.

Zmrzlina „Go Go“ se v současné době prodává, ale paní Wengerová již plánuje postavit malý Shanigarten, kde si hosté mohou posadit, aby si užili svou zmrzlinu v uvolněné atmosféře. Otevírací doba je od pondělí do neděle, denně od 11:00 do 21:30. meinverzirk zprávy, že nabídka je také maximální zájem.

Nové trendy v gastronomii

Zatímco „Eisgartl“ v Penzingu zajišťuje široké publikum, v Bavorské anzingu se také otevírá nová salon zmrzliny, „gelaterie“. Jedná se o skrytý šperk nacházející se přímo v zadní části církevního ekonoma. Terezia Kanosová, šéf, přivedla svého výrobce zmrzliny, aby dokonale běžel ve velké kuchyni a připevnil velký význam pro čerstvé ingredience, které vychází ze své vlasti pro výrobu zmrzliny. V její gelaterii je vše vyrobeno ručně, bez průmyslových pomůcek. süddeutsche zdůrazňuje, že se původně přinesl a přinesl ze Slovansia a přinesl ze Slovansia a přinesl ze Slovansia a přinesl ze Slosesia a přinesl ze Slosesia a přinesl ze Sloseova a přinesl ze Sloseova a přinesl ze Sloseova. Itálie. S výtvory jako Blueberry Lavender a Brezl Ice Cream založila svůj individuální styl.

Téma udržitelnosti je zvláště důležité v Kanosově. Pokračuje s dobrým příkladem a spoléhá se na postupy šetrné k životnímu prostředí, jako je opětovné použití vody. Kromě toho gelaterie produkuje sezónní odrůdy, jako je Elderflower Sorbet v létě a dýňová špičková zmrzlina na podzim. Naproti tomu to oslovuje obecný trend, který se v obchodě s stravováním stává stále důležitějším: zaměřením na udržitelnost a inovativní produkty. Podle gastro-marktplatz , potravinářský expert hanni rützler analyzuje současný vývoj, který je také relevantní pro zmrzlinu. Změna postoje k živočišné výrobky a rostoucí poptávka po rostlinných potravinách tvoří gastronomii budoucnosti.

Pokud hledáte lahodnou zmrzlinu, jak „Eisgartl“ ve Vídni, tak „Gelaterie“ v Anzingu nabízí osvěžující příležitosti, které v létě osvětlují mysl a nabízejí kreativní přestávku od každodenního života. „Rád se tam zastavíš“. Užijte si odrůdu!