Trattoria Locanda Il Rione: Kus Neapolu na prednom záhradnom trhu!

Trattoria Locanda Il Rione: Kus Neapolu na prednom záhradnom trhu!

Vorgartenmarkt 20, 1020 Wien, Österreich - 10. júla 2025 otvorila nová Trattoria Locanda Il Rione svoje brány na prednom záhradnom trhu v 2. okrese vo Viedni. Prevádzkovateľ populárnej reštaurácie Gaetano Brancato, ktorý sa narodil v Neapolitan Gaetano Brancato, chce so svojím novým zariadením priniesť autentickú taliansku kuchyňu. Locanda je úžasným doplnkom existujúceho pizzerie Il Rione v klamstve, kde sa zameriava na pizzu. Ale tu je všetko o láskavo pripravených cestovinách a klasických jedlách z Campania.

Špeciálnym vrcholom slávnostného otvárania boli domáce goky, ktoré sa podávali spolu so osviežujúcimi strelami citroncello a chutnými pistázovými profesionálnymi. Hostia majú možnosť hostiť ponukou, ktoré siaha od čerstvých cestovín, ako sú Trofie s bazilumpestom a cappellacci s hubami po výdatné ryby a jedlá z mäsa až po lákavé dezerty. Pohľad na ponuku odhaľuje: Okrem linguine Alla Nerano s cuketou a provolone sa nachádza aj baccalà s caponata a hovädzie Straccetti s raketou.

Kulinárske skúsenosti a špeciálne prísady

Kulinárska ponuka je zaokrúhlená tradičnými talianskymi štartérmi, ako sú Arancini a Cannoli s Baccalà a starostlivo vybraný vínny zoznam. Všetky ingrediencie pochádzajú priamo z Talianska, ktoré hovorí za kvalitu a pravosť súdov. Kuchári majú svoje korene v južnom Taliansku a prikladajú veľký význam starostlivej príprave svojich jedál. Preto použitie nespracovaných ingrediencií vysokej kvality je ústredným prvkom kuchyne v lokalitách Il Rione. Zameriava sa tu na čerstvo pripravené cestovinové jedlá, ktoré sa vyrábajú s vášňou a odhodlaním, ako sú rôzne recenzie na platformách, ako napríklad Potvrďte.

Populárne talianske dezerty sú tiež nevyhnutnosťou počas návštevy. Tiramisu, Millefoglie a Lahodné profiteroles s pistácieovým krémom dopĺňajú kulinársky zážitok dokonalým záverom.

S otvorením Trattoria bol dobrý krok na všestrannú stravovaciu scénu v Viedni úspešný. Talianske reštaurácie sú v meste veľmi populárne a ponúkajú širokú škálu vkusov a štýlov, ako aj prehľad ďalších talianskych reštaurácií, ktoré idú nad rámec klasickej pizze, vrátane renomovaných adries, ako je napríklad