Trattoria Locanda Il Rione: een stuk Napels op de voortuinmarkt!

Trattoria Locanda Il Rione: een stuk Napels op de voortuinmarkt!

Vorgartenmarkt 20, 1020 Wien, Österreich - Op 10 juli 2025 opende de nieuwe Trattoria Locanda Il Rione zijn poorten op de voortuinmarkt in het 2e district in Wenen. Geboren in Napolitan Gaetano Brancato, exploitant van het populaire restaurant, wil authentieke Italiaanse keuken naar het stadsbeeld brengen met zijn nieuwe faciliteit. De Locanda is een prachtige toevoeging aan de bestaande pizzeria -ilrione in Liesing, waar de focus ligt op pizza. Maar hier gaat het allemaal over liefdevol voorbereide pasta en klassieke gerechten uit Campania.

Een speciaal hoogtepunt van de openingsceremonie was zelfgemaakte gnocchi, die werden geserveerd samen met verfrissende lemoncello-shots en heerlijke pistacheprofessional. De gasten hebben de mogelijkheid om door een menu te feesten, dat varieert van verse pastagerechten zoals Trofie met Basilumpesto en Cappellacci met champignons tot stevige vis en vleesgerechten tot verleidelijke desserts. Een blik op het menu onthult: naast Linguine Alla Nerano met courgette en provolone, zijn er ook baccalà met caponata en rundvleesstraccetti met raket.

culinaire ervaring en speciale ingrediënten

Het culinaire aanbod wordt afgerond door traditionele Italiaanse starters zoals Arancini en Cannoli met baccalà en een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart. Alle ingrediënten komen rechtstreeks uit Italië, die spreekt voor de kwaliteit en authenticiteit van de rechtbanken. De chef -koks hebben hun wortels in Zuid -Italië en hechten veel belang aan de zorgvuldige bereiding van hun gerechten. Daarom is het gebruik van hoge, onbewerkte ingrediënten een centraal element van de keuken in de Locanda Il Rione. De focus hier ligt op vers bereide pasta-gerechten, die zijn gemaakt met passie en toewijding, zoals verschillende beoordelingen op platforms zoals Bevestig.

De populaire Italiaanse desserts zijn ook een must tijdens een bezoek. Tiramisu, Millefoglie en de heerlijke Profiteroles met pistache -crème completeren de culinaire ervaring tot een perfecte conclusie.

Met de opening van de trattoria is een goede stap in de veelzijdige cateringscène van Wenen succesvol geweest. Italiaanse restaurants zijn erg populair in de stad en bieden een breed scala aan smaken en stijlen, evenals een overzicht van andere Italiaanse restaurants die verder gaan dan de klassieke pizza, waaronder gerenommeerde adressen zoals de cantina Veel meer. Dus als u op zoek bent naar een authentieke Italiaanse ervaring in de federale hoofdstad, moet u zeker een bezoek brengen aan Locanda Il Rione.