Trattoria Locanda il rione: Neapoles gabals priekšējā dārza tirgū!

Trattoria Locanda il rione: Neapoles gabals priekšējā dārza tirgū!

Vorgartenmarkt 20, 1020 Wien, Österreich - 2025. gada 10. jūlijā jaunā Trattoria Locanda Il Rione atvēra savus vārtus priekšējā dārza tirgū 2. rajonā Vīnē. Populārā restorāna operators, kas dzimis Neapolītā Gaetano Brancato, vēlas ar savu jauno iekārtu pilsētas ainavā ienest autentisku itāļu virtuvi. Locanda ir lielisks papildinājums esošajai picērijai Il Rione Liesingā, kur galvenā uzmanība tiek pievērsta picai. Bet šeit viss ir saistīts ar mīlīgi sagatavotiem makaroniem un klasiskajiem ēdieniem no Kampānijas.

Īpašs atklāšanas ceremonijas akcents bija mājās gatavoti gnocchi, kas tika pasniegti kopā ar atsvaidzinošiem lemoncello šāvieniem un garšīgiem pistācijām-profesionāliem. Viesiem ir iespēja mieloties, izmantojot ēdienkarti, kas svārstās no svaigiem makaronu ēdieniem, piemēram, Trofie ar bazilicumpesto un Cappellacci ar sēnēm līdz sirsnīgiem zivīm un gaļas ēdieniem līdz kārdinošiem desertiem. Apskatot ēdienkarti, atklājas: papildus linguine alla nerano ar cukini un provolonu ir arī baccalà ar caponata un liellopu gaļas stracceti ar raķeti.

Kulinārijas pieredze un īpašas sastāvdaļas

Kulinārijas piedāvājumu noapaļo tradicionālie itāļu iesācēji, piemēram, Arancini un Cannoli ar bakalu un rūpīgi atlasītu vīnu sarakstu. Visas sastāvdaļas nāk tieši no Itālijas, kas runā par tiesas kvalitāti un autentiskumu. Pavāriem ir saknes Itālijas dienvidos un piešķir lielu nozīmi rūpīgai ēdienu pagatavošanai. Tāpēc augstas kvalitātes, nepārstrādātu sastāvdaļu izmantošana ir centrālais virtuves elements lokanda il rione. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta svaigi pagatavotiem makaronu ēdieniem, kas izgatavoti ar aizrautību un centību, piemēram, dažādas atsauksmes par tādām platformām kā Apstipriniet.

Populārie itāļu deserti ir obligāti jāapmeklē arī apmeklējuma laikā. Tiramisu, Millefoglie un garšīgie pistāciju krēms ar pistāciju krēmu pabeidz kulinārijas pieredzi līdz perfektam secinājumam.

Ar Trattorijas atvēršanu labs solis daudzpusīgajā Vīnes ēdināšanas vietā ir guvis panākumus. Italian restaurants are very popular in the city and offer a wide variety of tastes and styles, as well as an overview of other Italian restaurants that go beyond the classic pizza, including renowned addresses such as the Cantina friulana and many Vairāk.