Trattoria Locanda il Rione: Ένα κομμάτι της Νάπολης στην αγορά του μπροστινού κήπου!

Trattoria Locanda il Rione: Ένα κομμάτι της Νάπολης στην αγορά του μπροστινού κήπου!

Vorgartenmarkt 20, 1020 Wien, Österreich - Στις 10 Ιουλίου 2025, η νέα Trattoria Locanda Il Rione άνοιξε τις πύλες της στην αγορά μπροστινών κήπων στη 2η περιοχή στη Βιέννη. Γεννημένος στο Neapolitan Gaetano Brancato, χειριστής του δημοφιλούς εστιατορίου, θέλει να φέρει αυθεντική ιταλική κουζίνα στο αστικό τοπίο με τη νέα του εγκατάσταση. Το Locanda είναι μια θαυμάσια προσθήκη στην υπάρχουσα πιτσαρία il rione στο Liesing, όπου εστιάζεται στην πίτσα. Αλλά εδώ είναι όλα σχετικά με την αγάπη προετοιμασμένα ζυμαρικά και κλασικά πιάτα από την Καμπανία.

Ένα ιδιαίτερο αποκορύφωμα της τελετής έναρξης ήταν σπιτικά gnocchi, τα οποία σερβίρονται μαζί με αναζωογονητικά πλάνα λεμονιού και νόστιμα φιστίκι-επαγγελματικά. Οι φιλοξενούμενοι έχουν την ευκαιρία να γιορτάσουν ένα μενού, το οποίο κυμαίνεται από φρέσκα πιάτα ζυμαρικών όπως το trofie με το Basilicumpesto και το Cappellacci με μανιτάρια σε πλούσια ψάρια και πιάτα κρέατος για να δελεάσουν επιδόρπια. Μια ματιά στο μενού αποκαλύπτει: Εκτός από το linguine alla nerano με κολοκυθάκια και προκλόνη, υπάρχουν επίσης baccalà με caponata και βόειο κρέας straccetti με πυραύλο.

γαστρονομική εμπειρία και ειδικά συστατικά

Η μαγειρική προσφορά στρογγυλοποιείται από παραδοσιακούς ιταλικούς εκκινητές όπως Arancini και Cannoli με Baccalà και μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών. Όλα τα συστατικά προέρχονται απευθείας από την Ιταλία, τα οποία μιλά για την ποιότητα και την αυθεντικότητα των δικαστηρίων. Οι σεφ έχουν τις ρίζες τους στη νότια Ιταλία και αποδίδουν μεγάλη σημασία στην προσεκτική προετοιμασία των πιάτων τους. Ως εκ τούτου, η χρήση υψηλής ποιότητας, μη επεξεργασμένα συστατικά είναι ένα κεντρικό στοιχείο της κουζίνας στην Locanda il rione. Το επίκεντρο εδώ είναι σε φρέσκα πιάτα ζυμαρικών, τα οποία γίνονται με πάθος και αφοσίωση, όπως διαφορετικές κριτικές σε πλατφόρμες όπως Επιβεβαιώστε.

Τα δημοφιλή ιταλικά επιδόρπια είναι επίσης απαραίτητο κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης. Το Tiramisu, το Millefoglie και τα Delicious Profiteroles με την Cream Fistachio ολοκληρώνουν τη γαστρονομική εμπειρία σε ένα τέλειο συμπέρασμα.

Με το άνοιγμα της Trattoria, ένα καλό βήμα στην ευέλικτη σκηνή τροφοδοσίας της Βιέννης ήταν επιτυχής. Τα ιταλικά εστιατόρια είναι πολύ δημοφιλή στην πόλη και προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από γούστα και στυλ, καθώς και μια επισκόπηση άλλων ιταλικών εστιατορίων που ξεπερνούν την κλασική πίτσα, συμπεριλαμβανομένων των φημισμένων διευθύνσεων όπως το