Trattoria Locanda Il Rione: Et stykke Napoli på forhaven marked!

Trattoria Locanda Il Rione: Et stykke Napoli på forhaven marked!

Vorgartenmarkt 20, 1020 Wien, Österreich - Den 10. juli 2025 åbnede den nye Trattoria Locanda Il Rione sine porte på forhavemarkedet i 2. distrikt i Wien. Født i den napolitanske Gaetano Brancato, operatør af den populære restaurant, ønsker at bringe autentisk italiensk køkken ind i bybilledet med sin nye facilitet. Locanda er en vidunderlig tilføjelse til den eksisterende Pizzeria il rione i løgne, hvor fokus er på pizza. Men her handler om kærligt tilberedte pasta og klassiske retter fra Campania.

Et specielt højdepunkt ved åbningsceremonien var hjemmelavet gnocchi, som blev serveret sammen med forfriskende Lemoncello-skud og lækre pistache-professionelle. Gæsterne har mulighed for at feste gennem en menu, der spænder fra friske pastaretter som Trofie med Basilicumpesto og Cappellacci med svampe til hjertelige fisk og kødretter til fristende desserter. Et kig på menuen afslører: Ud over Linguine Alla Nerano med Zucchini og Provolone er der også baccalà med Caponata og oksekød Straccetti med raket.

kulinarisk oplevelse og specielle ingredienser

Det kulinariske tilbud afrundes af traditionelle italienske startere som Arancini og Cannoli med Baccalà og en omhyggeligt udvalgt vinkort. Alle ingredienser kommer direkte fra Italien, der taler for domstolens kvalitet og ægthed. Kokke har deres rødder i det sydlige Italien og lægger stor vægt på den omhyggelige forberedelse af deres retter. Derfor er brugen af high -kvalitet, uforarbejdet ingredienser et centralt element i køkkenet i Locanda il rione. Fokus her er på frisk tilberedte pastaretter, der er lavet med lidenskab og dedikation, såsom forskellige anmeldelser på platforme, såsom Bekræft

De populære italienske desserter er også et must under et besøg. Tiramisu, Millefoglie og de lækre profiteroler med Pistache Cream fuldfører den kulinariske oplevelse til en perfekt konklusion.

Med åbningen af Trattoria har et godt skridt ind i den alsidige cateringscene i Wien været en succes. Italienske restauranter er meget populære i byen og tilbyder en lang række smag og stilarter, samt en oversigt over andre italienske restauranter, der går ud over den klassiske pizza, inklusive anerkendte adresser som