Wiener Steirereck: Кетъринг от световна класа на 33-то място!

Wiener Steirereck: Кетъринг от световна класа на 33-то място!

Am Heumarkt 2A, 1030 Wien, Österreich - Виенският ресторант "Steirereck" отново постави много напред: В настоящия списък на 50 -те най -добри ресторанта в света, публикуван от британския издател "Уилям Рийд", известният ресторант заема 33 -то място. Тази фина зона за хранене, която се намира в Landstraße Am Heumarkt 2A в градския парк, беше особено подчертана за своята иновативна кухня и забележителна чувствителност към околната среда. Meinverkirk съобщава за тържествена награда, която се провежда във Fronleichnam в Турино, Итали, Форт.

„Steirereck“ е не само известен с високото си разположение, но също така носи три звезди на Мишлен, които показват експертизата на готвача Хайнц Райтбауер и неговия партньор, мениджърът на ресторанта Биргит Рейтбауер. Двамата са широко признати за своето виждане и гостоприемство. Вашата кулинарна идентичност е базирана на изследвания, устойчива и австрийска - концепция, която редовно обръща внимание на международната сцена. Theworlds50best подчертава, че Reitbauer управлява ресторанта от почти две десетилетия.

Творчество, съчетано с традицията

Какво прави стирийския ъгъл толкова специален? Отговорът се крие в комбинацията от традиционна австрийска кухня и иновативни, съвременни акценти. В стилната, ярка атмосфера на ресторанта-успешен микс от исторически сгради и модерни гости за разширяване на стъклото може да очаква уникално кулинарно изживяване. Интериорът е ефирен и предлага възможност за отваряне на стени и хапване на половин фреско през лятото.

Менюто е изживяване само по себе си: от бели аспержи с листа с смокиня и ревен до щука с млад спанак и полеви зърна - чиниите са добре пазени композиции, които причиняват разбъркване. Специален акцент е количката за хляб с 25 различни вида хляб, което перфектно допълва гастрономическата оферта на къщата.

Устойчивост в ресторанта

Ресторантът е силно ангажиран с устойчивостта. На покрива на „стирийския ъгъл“ не само могат да бъдат открити пресни билки и зеленчуци, но и техните собствени кошери, които допринасят за производството на висококачествени мед. Този аспект на самодостатъчността подчертава осъзнаването на къщата за екологични практики и здрави, местни съставки.

„Steirereck“ остава блестящ пример за топ кухня в Австрия и впечатляващо показва как традицията и иновациите вървят ръка за ръка. Независимо дали с изисканото меню за дегустация или в любящото представяне на ястията - ресторантът има какво да предложи за всеки гурме. [Michelin] (https://news.michelin.de/articles/so-starten-stern-guide-michelin-deutschland-индетизирана фигура-fuer-fuer-fuer-2022) съобщава за рекорд на звездите на Микелин в германско говорещите страни, което подчертава нарастващото качество в гастрономията.