Wiener Steirereck: World-catering في المركز 33!

Wiener Steirereck: World-catering في المركز 33!

Am Heumarkt 2A, 1030 Wien, Österreich - وضع مطعم Viennese "Steirereck" مرة أخرى بعيدًا جدًا: في القائمة الحالية لأفضل 50 مطعمًا في العالم ، الذي نشره الناشر البريطاني "William Reed" ، يحتل المطعم الشهير المركز الثالث والثلاثين. تم التأكيد بشكل خاص على منطقة تناول الطعام الجميلة هذه ، التي تقع في Landstraße Am Heumarkt 2A في حديقة المدينة ، على المأكولات المبتكر وحساسيتها البيئية الرائعة. Meinverkirk تقارير عن جائزة رسمية تتخذ في فرونليتشنام في Turin في Turin ، Eitaly ،

لا يُعرف "Stierereck" فقط بوضعه العالي ، ولكنه يحمل أيضًا ثلاثة نجوم ميشلان يظهرون خبرة الشيف هاينز ريتبوور وشريكه ، مدير المطاعم بيرجيت ريتبيور. يتم التعرف على الاثنين على نطاق واسع لرؤيتهما وكرم الضيافة. هوية الطهي الخاصة بك هي الأبحاث المستدامة والمستدامة والنمساوية - وهو مفهوم يولي بانتظام الانتباه إلى المرحلة الدولية. theworlds50best يؤكد أن ريتوباور كان يدير المطعم منذ ما يقرب من عقدين.

الإبداع مع التقاليد

ما الذي يجعل الزاوية ستيوريان مميزة جدًا؟ تكمن الجواب في مزيج من المطبخ النمساوي التقليدي واللكنات المعاصرة. في الجو الأنيق والمشرق للمطعم-مزيج ناجح من المباني التاريخية وأصحاب التوسع الزجاجي الحديثة يمكن أن تتوقع تجربة فريدة من نوعها. الجزء الداخلي هو الهواء ويوفر الفرصة لفتح الجدران وتناول نصف فريسكو في الصيف.

القائمة هي تجربة في حد ذاتها: من الهليون الأبيض مع أوراق التين والراوند إلى الروكة مع السبانخ الشاب والفاصوليا الحقل - الأطباق هي مؤلفات جيدة التسبب في ضجة. أبرز ما هو عربة الخبز مع 25 نوعًا مختلفًا من الخبز ، والذي يكمل تمامًا عرض الطوعية للمنزل.

الاستدامة في المطعم

يلتزم المطعم بشدة بالاستدامة. لا يمكن اكتشاف الأعشاب والخضروات الطازجة على سطح "الركن الشيرياني" ، ولكن أيضًا خلاياها التي تسهم في إنتاج أنواع العسل عالية الجودة. يؤكد هذا الجانب من الكفاءة الذاتية على الوعي بالمنزل للممارسات الصديقة للبيئة والمكونات المحلية الصحية.

تعترف قائمة أفضل المطاعم سنويًا بأداء الطهي في 22 دولة ، و "steirereck" ليست المطعم الوحيد المتميز الذي تم أخذه في الاعتبار هذا العام. في الترتيب من تورينو ، تولى "Maido" من ليما ، بيرو ، مكان "Disfutar" من برشلونة ، والذي يوضح المشهد المتغير باستمرار من فن الطهو الدولي. تم تضمين ما مجموعه 1120 خبيرًا دوليًا و Gourmets في الاختيار ، مما يؤكد على أهمية عالية لهذه الجائزة.

يظل "Steirereck" مثالًا ساطعًا على المطبخ العلوي في النمسا ويوضح بشكل مثير للإعجاب كيف يسير التقاليد والابتكار جنبًا إلى جنب. سواء مع قائمة تذوق رائعة أو في العرض المحب للأطباق - يحتوي المطعم على شيء يقدمه لكل الذواقة. [ميشلان] (https://news.michelin.de/articles/so-starten-stern-guide-michelin-deutschland- سجل الشكل--2022) تقارير عن سجل من نجوم ميشلان في البلدان الناطقة باللغة الألمانية ، والتي تحدد الجودة المتزايدة في The Gastronomy.