Poplatok za zrušenie za NO-SHO: Reštaurátori požadujú okamžité zmeny!

Poplatok za zrušenie za NO-SHO: Reštaurátori požadujú okamžité zmeny!

Döbling, Österreich - Rezervačné správanie v obchode s stravovaním sa stáva čoraz viac súťažou o prevádzkovateľov reštaurácií v Rakúsku. Znovu a znovu musia podporovať pochopenie svojej práce a súvisiacich finančných výziev. Jedným z dôvodov je rastúci počet hostí, ktorí sa jednoducho neobjavia napriek rezervácii. To má nielen vplyv na ziskovosť spoločností, ale tiež zaisťuje konverzáciu hostiteľov. Takže správy Dnes Z vážneho prípadu z tejto praxe z tejto praxe z tejto praxe bolo od spoločnosti „Leopoldao alm“. Nie je v tom sám, pretože štúdia marketingového agenta ukazuje, že približne 12% opýtaných Rakúšanov sa v reštaurácii neobjaví napriek rezervácii.

Fenomén tzv. Gastronómovia sa cítia opustení hosťami, ktorí často si často rezervujú niekoľko miestnych rezervácií, najmä mladších hostí s 9% rezerváciami vyrobenými súbežne. V luxusných gastronomických spoločnostiach, ako je napríklad v reštaurácii Juan Amador v Döblingu, sa už zhromažďujú storno poplatky až 350 EUR na osobu, pokiaľ nezruší 48 hodín vopred. Cena menu v tejto vynikajúcej reštaurácii je 395 EUR. Táto prax ukazuje, že finančná kompenzácia za stratený predaj už nie je iba jednou výnimkou, ale spoločným pravidlom v sektore kvalitného stravovania.

Dopyt po jednotných poplatkoch za zrušenie

Aby sa zúžilo problémy, ktoré sa neukazujú, gastronómia podľa potreby zvažuje jednotnú reguláciu poplatkov za zrušenie v Rakúsku. Gastro predseda Thomas Peschta je zástancom zavedenia takýchto poplatkov, pretože by nielen pomohli kompenzovať straty predaja, ale mohli by tiež povzbudiť hostí, aby bral rezervácie vážne. online rezervácia gastronómia.

Právne aspekty týkajúce sa žiadnych predstavení sú v tejto súvislosti stále relevantnejšie. Podľa Genkin Lawyers sa rezervácia môže považovať za predbežnú zmluvu, ktorá hosťa viaže hosťa k pohostinskej zmluve. Aj keď neexistuje žiadna právna povinnosť dodržiavať rezerváciu, prevádzkovatelia reštaurácií majú možnosť uplatniť nároky na náhradu škody, ak preukázateľne nemá žiadne škody spôsobené nezvratnosťou. Obtiažnosť je často na kvantifikáciu tohto poškodenia, najmä vo väčších spoločnostiach.

Gastronómia čelí výzve riadenia vyrovnávacieho zákona medzi potrebami vašich vlastných podnikov a flexibilitou hostí. Odvážne zavedenie poplatkov za zrušenie by mohlo pomôcť nielen zvýšiť bezpečnosť plánovania, ale aj minimalizovať plytvanie zdrojmi. V konečnom dôsledku by operátori chceli, aby ich hostia v budúcnosti pokračovali s rešpektom.