Południowo -wschodni styrian wygrywa nagrodę König: przyszłość owoców rosnących!

Południowo -wschodni styrian wygrywa nagrodę König: przyszłość owoców rosnących!
Silberberg, Österreich - Niezwykły sukces dla południowo -wschodniej Styrii: Katharina Nuster z St. Stefan in the Rosental został niedawno przyznany znaną nagrodę Royal Award za najlepszą tezę w uprawie owoców. Jej prace związane z nagrodami koncentrują się na innowacyjnej technice zamrażania zamrażania, tematu, który jest nie tylko bardzo popularny w rolnictwie, ale także koncentruje się na klasycznych rozwiązaniach odpadów żywnościowych. Ta uroczysta nagroda odbyła się w Educational Center for Fruit and Viniculture w Silberberg, gdzie w sumie 26 wykwalifikowanych pracowników i ostatecznych certyfikatów zostało przekazanych młodym specjalistom.
Aktywny absolwent nuster zajmował się zrównoważonym recyklingiem owoców, co nie odpowiada wysokim standardom towarów klasy 1. Niestety wiele cennych owoców kończy się z powodu błędów urody w śmieci. Zamiast ich pozbywać, zamrażanie suszenia pokazuje nowe sposoby przeciwdziałania odpadom żywnościowym. „Z jednej strony z drugiej strony unika się odpadów, nowe źródło dochodów otwiera się dla producentów i procesorów” - powiedział Peter Zichy, kierownik sprzedaży rejonowej Freeze Susze w GEA, który podkreśla możliwości przetwarzania żywności w tym obszarze. Innowacyjne podejścia Nustera mogą zatem nie tylko przynieść korzyści regionalnym firmom, ale także poważną odpowiedź na globalny problem odpadów żywnościowych.
Premiera suszenia zamrażarki jako rozwiązania
W swojej pracy Nuster zbadała cały proces techniczny zamrażania, przeprowadził testy produktów i przeanalizował potencjał rynkowy. Suszenie zamrażania, znane również jako liofilizacja, jest delikatnym procesem, w którym woda z żywności jest usuwana w niskich temperaturach i pod próżnią. To nie tylko zachowuje składniki odżywcze, ale także kolory i smaki owoców. Według szacunków każdego roku marnuje się około 1,3 miliarda ton żywności, co stanowi około jednej trzeciej całej produkcji. Innowacyjne technologie, takie jak suszenie zamrażarki, są zatem kluczowe dla zrównoważonej przyszłości. WkładNuster w zamrażanie suszenia może być szczególnie przydatny do przekształcania sezonowych nadwyżek owoców, takich jak truskawki i maliny, w trwałe produkty. Systemy suszenia zamrażarki mobilnej oferują również przewagę zmniejszania kosztów logistyki i przechowywania. Ta elastyczność umożliwia restauracje poprawić swoje procesy, a jednocześnie oddać sprawiedliwość filozofii koncepcji zero-sateur-a, która staje się coraz ważniejsza. Jeśli jedzenie jest krótko przed datą ważności, można je zaoszczędzić przez zamrażanie i wykorzystywanie do produkcji nowych produktów.
Możliwości dla regionu
Wyniki tezy Nustera nie tylko otwierają nowe możliwości rozwoju produktów zbywalnych w spółkach regionalnych, ale także łączą lokalne rolnictwo z metodą oferującą potencjał redukcji odpadów. Lokalni producenci mogą nie tylko zwiększyć zrównoważony biznes, ale także zwiększyć wartość dodaną w regionie. Podsumowując, pokazuje to, że innowacyjne rozwiązania, takie jak suszenie zamrażarki, mogą potencjalnie sprostać zarówno wyzwaniom odpadów żywnościowych, jak i wniesienia cennego wkładu w gospodarkę regionalną.
W międzyczasie coraz więcej firm jest zainteresowanych wykorzystaniem produktów skierowanych do zamrażarki jako naturalnych składników. Można je stosować na wiele sposobów w branży spożywczej - na przykład w przypadku musli, baru przekąsek lub dekoracji ciast. To nie tylko zmniejsza marnotrawstwo żywności, ale także ścieżka do bardziej zrównoważonej produkcji żywności. Katharina Nuster wnosi imponujący wkład w lepszą przyszłość w swoją pracę.Spłacanie zasilania i zaangażowania - przyszłość uprawy owoców może być również różowa dzięki takim innowacyjnym podejściom. Nagroda króla jest z pewnością początkiem obiecującej kariery dla utalentowanej młodej kobiety.
Aby uzyskać więcej informacji na temat innowacyjnej technologii i jej wielu zalet, zainteresowani czytelnicy mogą więcej o gea i frostx przeczytaj.
Details | |
---|---|
Ort | Silberberg, Österreich |
Quellen |