Югоизточен стирийски печели награда König: Бъдещето на плодовете, отглеждащи се!

Югоизточен стирийски печели награда König: Бъдещето на плодовете, отглеждащи се!

Silberberg, Österreich - Забележителен успех за Югоизточна Стирия: Катарина Нустър от Сейнт Стефан в „Розентал“ наскоро бе награден с известната кралска награда за най -добрата теза за отглеждането на плодове. Нейната награда, която носи наградата, се фокусира върху иновативната техника на замразяване на замръзване, тема, която е не само много популярна в селското стопанство, но се фокусира и върху класическите решения за хранителните отпадъци. Тази тържествена награда се състоя в образователния център за плодове и лозарство в Силберберг, където общо 26 квалифицирани работници и окончателни сертификати бяха предадени на млади специалисти.

Активният възпитаник се занимава с устойчивото рециклиране на плодове, което не съответства на високите стандарти за стоки от клас 1. За съжаление, много ценни плодове завършват поради грешки в красотата в кошчето. Вместо да ги изхвърля, замразяването на сушенето показва нови начини за противодействие на хранителните отпадъци. "От една страна, отпадъците се избягват, от друга страна, се отваря нов източник на доходи за производители и процесори", казва Питър Зичи, мениджър по продажбите на зоната замразява сушенето в GEA, което подчертава възможностите за обработка на храни в тази област. Следователно иновативните подходи на Nuster биха могли да се възползват не само от регионалните компании, но и сериозен отговор на глобалния проблем с хранителните отпадъци.

Премиера на сушене на фризер като разтвор

Nuster за замразяване на сушене може да бъде особено полезен за превръщането на сезонните излишни плодови излишни, като ягоди и малини, в трайни продукти. Мобилните системи за сушене на фризер също предлагат предимството на намаляването на логистичните и разходите за съхранение. Тази гъвкавост дава възможност на ресторантите да подобрят процесите си и в същото време да направят справедливостта на философията на концепцията с нулев сат-А, която става все по-важна. Ако храната е малко преди датата на изтичане, те биха могли да бъдат запазени чрез замразяване и използвани за производството на нови продукти.

възможности за региона

Резултатите от тезата на Nuster не само отварят нови възможности за развитието на продаваеми продукти в регионални компании, но и свързват местното земеделие с метод, който предлага потенциал за намаляване на отпадъците. Местните производители могат не само да увеличат устойчивия бизнес, но и да увеличат добавената стойност в региона. Като цяло, това показва, че иновативните решения като сушене на фризер имат потенциал да се справят както с предизвикателствата на хранителните отпадъци, така и да дадат ценен принос за регионалната икономика.

Междувременно все повече компании са заинтересовани да използват продукти, разрушени на фризер като естествени съставки. Те могат да се използват по много начини в хранителната индустрия - например за мюсли, снек бар или декорации на торти. Това не само намалява хранителните отпадъци, но и пътят към по -устойчиво производство на храни е павиран. Katharina Nuster прави впечатляващ принос за по -добро бъдеще с работата си.

Захранването и ангажираността се изплащат - бъдещето на отглеждането на плодове също може да бъде розово благодарение на подобни иновативни подходи. Кралската награда със сигурност е началото на обещаваща кариера за талантливата млада жена.

За повече информация относно иновативната технология и многото му предимства, заинтересованите читатели могат повече за gea и frostx Прочетете.