Marie Carolin: tânăra speranță gourmet din Riegersburg!

Marie Carolin: tânăra speranță gourmet din Riegersburg!

Riegersburg, Österreich - Ce se întâmplă în Riegersburg? Există ceva foarte special în orașul de piață. Marie Carolin, în vârstă de 15 ani, care a crescut într-o familie cu rădăcini adânci în turism și comerțul de catering, este deja foarte angajat cu industria de catering. Casa părinților ei, o vină tradițională și Buschenschank, a existat de 17 generații, iar Marie Carolin este hotărâtă să conducă averile afacerii familiale într -o zi. Mama ei se vede deja ca un „deținător” pentru copiii ei și, astfel, specifică cursul pentru viitor.

Pasiunea lui Marie pentru industria ospitalității este subliniată de clasele sale de școală impresionante la o școală de turism de cinci ani din Bad Gleichenberg, unde a obținut doar una în ultimul certificat. Aceste servicii nu numai că le subliniază talentul, ci și seriozitatea cu care își planifică viitorul. În prezent, se pregătește pentru un stagiu pe Feuerberg și este interesată în special de conceptele internaționale de bucătărie și de catering creativ.

o nouă generație în industria ospitalității

Marie Carolin întruchipează speranța viitorului gastronomiei, care se confruntă cu provocări, inclusiv lipsa tinerilor și a orelor de lucru neatractive. Aici intră. În copilărie, și -a descoperit bucuria în experimentarea în bucătărie, coacerea prăjiturilor și încercând să combine combinații neobișnuite. Această curiozitate ar putea fi rețeta secretă care nu numai că menține gastronomia în viață, dar și o îmbogățește.

Austria este cunoscută pentru bucătăria sa diversă, care este adânc înrădăcinată în familia lui Marie Carolin. De la mâncăruri clasice, cum ar fi Wiener Schnitzel și găluște de caise până la inovații culinare moderne - originalele culinare ale țării sunt numeroase. Generații întregi lucrează la rafinarea produselor regionale, cum ar fi Pannonian Safran sau Wasabi, care oferă țării o cultură de masă unică, care se reflectă în hanul, în acest an și restaurante fine, ca Austria.info

În bucătăriile din Austria există un dialog interesant între tradiție și inovație. Din ce în ce mai multă atenție este acordată cosmopolitismului, ceea ce creează o nouă bucătărie care poartă diversitatea peisajelor și creează experiențe de bun gust (vezi [kulinariker.de] (https://kulinariker.de/oesterreichs-kueche între tradiție--inovation/))). Marie Carolin ar putea fi o forță motrice în această dezvoltare care combină valori vechi cu idei proaspete.

rămâne interesant să vedem cum se va dezvolta tânăra femeie din Riegersburg în comerțul de catering. Cu pasiunea și sprijinul ei al familiei sale, este pe o cale promițătoare pentru a stăpâni provocările industriei și pentru a -și găsi locul în peisajul gastronomic al Austriei.