Marie Carolin: La giovane speranza gourmet di Riegersburg!

Marie Carolin: La giovane speranza gourmet di Riegersburg!

Riegersburg, Österreich - Cosa sta succedendo a Riegersburg? C'è qualcosa di molto speciale nella città di mercato. La quindicenne Marie Carolin, cresciuta in una famiglia con radici profonde nel turismo e nel commercio della ristorazione, è già molto impegnata nel settore della ristorazione. La casa dei suoi genitori, una cantina tradizionale e Buscheenschank, esiste per 17 generazioni e Marie Carolin è determinata a guidare le fortune dell'azienda di famiglia un giorno. Sua madre si vede già come un "segnaposto" per i suoi figli e quindi specifica il corso per il futuro.

La passione di Marie per l'industria dell'ospitalità è sottolineata dai suoi impressionanti voti scolastici in una scuola di turismo di cinque anni a Bad Gleichenberg, dove ne ha raggiunto solo uno nell'ultimo certificato. Questi servizi non solo sottolineano il loro talento, ma anche la serietà con cui stanno pianificando il loro futuro. Attualmente si sta preparando per uno stage su Feuerberg ed è particolarmente interessata alla cucina internazionale e ai concetti di catering creativo.

una nuova generazione nel settore dell'ospitalità

Marie Carolin incarna la speranza per il futuro della gastronomia, che si trova ad affrontare sfide, tra cui una mancanza di giovani e ore di lavoro poco attraenti. Qui entra. Da bambina, ha scoperto la sua gioia nella sperimentazione in cucina cuocendo le torte e cercando di combinare combinazioni insolite. Questa curiosità potrebbe essere la ricetta segreta che non solo mantiene la gastronomia nella vita, ma la arricchisce anche.

L'Austria è nota per la sua diversa cucina, che è profondamente radicata nella famiglia di Marie Carolin. Da piatti classici come Wiener Schnitzel e gnocchi di albicocche alle moderne innovazioni culinarie: gli originali culinari del paese sono numerosi. Tutte le generazioni stanno lavorando a raffinare prodotti regionali come Pannonian Safran o Wasabi, che dà al paese una cultura unica da tavola che si riflette negli Innkeeper, quest'anno e nei raffinati ristoranti, come Austria.info

Nelle cucine austriache c'è un dialogo eccitante tra tradizione e innovazione. Sempre più attenzione viene posta sul cosmopolitismo, che crea una nuova cucina che trasporta la diversità dei paesaggi e crea esperienze di buon gusto (vedi [kulinariker.de] (https://kulinariker.de/oesterreichs-kueche tra tradizioni-ductovation/). Marie Carolin potrebbe essere una forza trainante in questo sviluppo che combina vecchi valori con idee nuove.

Resta eccitante vedere come si svilupperà la giovane donna di Riegersburg nel commercio di catering. Con la sua passione e il suo sostegno per la sua famiglia, è su un percorso promettente per padroneggiare le sfide del settore e trovare il suo posto nel panorama gastronomico dell'Austria.