Marie Carolin: Mlada gurmanska nada u Riegersburg!

Marie Carolin: Mlada gurmanska nada u Riegersburg!

Riegersburg, Österreich - Što se događa u Riegersburgu? U tržnom gradu postoji nešto vrlo posebno. 15-godišnja Marie Carolin, koja je odrasla u obitelji s dubokim korijenima u turizmu i ugostiteljskoj trgovini, već je vrlo posvećena ugostiteljskoj industriji. Dom njenih roditelja, tradicionalna vinarija i Buschenschank, postojala je 17 generacija, a Marie Carolin odlučna je jednog dana voditi bogatstvo obiteljskog posla. Njena majka već sebe vidi kao "rezerviranu mjesta" za svoju djecu i na taj način određuje tečaj za budućnost.

Marieinu strast prema ugostiteljskoj industriji naglašena je impresivnim školskim ocjenama u petogodišnjoj turističkoj školi u Bad Gleichenbergu, gdje je postigla samo jednu u posljednjem certifikatu. Te usluge ne samo daju njihov talent, već i ozbiljnost kojom planiraju svoju budućnost. Trenutno se priprema za staž na Feuerbergu, a posebno je zainteresirana za međunarodne koncepte kuhinje i kreativnih ugostiteljskih koncepata.

Nova generacija u ugostiteljskoj industriji

Marie Carolin utjelovljuje nadu u budućnost gastronomije, koja je suočena s izazovima, uključujući nedostatak mladih i neprivlačno radno vrijeme. Ovdje ulazi. Kao dijete otkrila je svoju radost u eksperimentiranju u kuhinji pekući kolače i pokušavajući kombinirati neobične kombinacije. Ova znatiželja mogla bi biti tajni recept koji ne samo da drži gastronomiju u životu, već je i obogaćuje.

Austrija je poznata po raznolikoj kuhinji, koja je duboko ukorijenjena u obitelji Marie Carolin. Od klasičnih jela kao što su Wiener Schnitzel i knedle marelice do modernih kulinarskih inovacija - kulinarski originali u zemlji su brojni. Čitave generacije rade na rafiniranju regionalnih proizvoda kao što su Pannonian Safran ili Wasabi, koji zemlji daje jedinstvenu stolnu kulturu koja se odražava na gostionice, ove godine i fini restorani, kao austria.info

U austrijskim kuhinjama postoji uzbudljiv dijalog između tradicije i inovacija. Sve više i više pozornosti stavlja se na kozmopolitizam, koja stvara novu kuhinju koja nosi raznolikost pejzaža i stvara ukusna iskustva (vidi [kulinariker.de] (https://kulinariker.de/oesterreichs-kueche između prolaznog stanja/). Marie Carolin mogla bi biti pokretačka snaga u ovom razvoju koja kombinira stare vrijednosti sa svježim idejama.

I dalje je uzbudljivo vidjeti kako će se mlada žena Riegersburg razviti u ugostiteljskoj trgovini. Sa strašću i podrškom svoje obitelji, ona je na obećavajućem putu da savlada izazove industrije i pronađe svoje mjesto u gastronomskom krajoliku Austrije.