Marie Carolin: Le jeune espoir gastronomique de Riegersburg!
Marie Carolin: Le jeune espoir gastronomique de Riegersburg!
Riegersburg, Österreich - Que se passe-t-il à Riegersburg? Il y a quelque chose de très spécial sur le marché du marché. Marie Carolin, 15 ans, qui a grandi dans une famille avec des racines profondes dans le tourisme et le commerce de la restauration, est déjà très engagée dans l'industrie de la restauration. La maison de ses parents, une cave traditionnelle et une banque de buschensch, existe depuis 17 générations, et Marie Carolin est déterminée à mener un jour la fortune de l'entreprise familiale. Sa mère se considère déjà comme un «espace réservé» pour ses enfants et spécifie ainsi le cours pour l'avenir.
La passion de Marie pour l'industrie hôtelière de Marie est soulignée par ses impressionnantes notes scolaires dans une école de tourisme de cinq ans à Bad Gleichenberg, où elle n'a obtenu qu'un dans le dernier certificat. Ces services soulignent non seulement leur talent, mais aussi la gravité avec laquelle ils planifient leur avenir. Elle se prépare actuellement à un stage sur le Feuerberg et s'intéresse particulièrement aux concepts internationaux de cuisine et de restauration créative.Une nouvelle génération de l'industrie hôtelière
Marie Carolin incarne l'espoir pour l'avenir de la gastronomie, qui est confrontée à des défis, notamment un manque de jeunes et des heures de travail peu attrayantes. Ici, elle entre. Enfant, elle a découvert sa joie dans l'expérimentation dans la cuisine en faisant des gâteaux et en essayant de combiner des combinaisons inhabituelles. Cette curiosité pourrait être la recette secrète qui non seulement maintient la gastronomie dans la vie, mais l'enrichit également.
L'Autriche est connue pour sa cuisine diversifiée, qui est profondément enracinée dans la famille de Marie Carolin. Des plats classiques tels que Wiener Schnitzel et les boulettes d'abricot aux innovations culinaires modernes - les originaux culinaires du pays sont nombreux. Des générations entières travaillent sur le raffinage de produits régionaux tels que le safran ou le wasabi pannonien, qui donne au pays une culture de table unique qui se reflète dans les aubergistes, cette année et les restaurants fins, comme Austria.info
Dans les cuisines d'Autriche, il y a un dialogue passionnant entre la tradition et l'innovation. De plus en plus d'attention est accordée au cosmopolitanisme, ce qui crée une nouvelle cuisine qui porte la diversité des paysages et crée des expériences de bon goût (voir [kulinariker.de] (https://kulinariker.de/oesterreichs-kueche entre la Tradition-inovation /)). Marie Carolin pourrait être un moteur de ce développement qui combine des valeurs anciennes avec de nouvelles idées.
Il reste excitant de voir comment la jeune femme de Riegersburg se développera dans le commerce de la restauration. Avec sa passion et son soutien à sa famille, elle est sur une voie prometteuse pour maîtriser les défis de l'industrie et trouver sa place dans le paysage gastronomique de l'Autriche.
| Details | |
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| Ort | Riegersburg, Österreich |
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