Marie Carolin: Riegersburgin nuori gourmet -toivo!

Marie Carolin: Riegersburgin nuori gourmet -toivo!

Riegersburg, Österreich - Mitä Riegersburgissa tapahtuu? Markkinakaupungissa on jotain erityistä. 15-vuotias Marie Carolin, joka kasvoi perheessä, jolla on syvät juuret matkailussa ja catering-kaupassa, on jo erittäin sitoutunut catering-teollisuuteen. Hänen vanhempiensa koti, perinteinen viinitila ja Buschenschank, on ollut olemassa 17 sukupolven ajan, ja Marie Carolin on päättänyt johtaa perheyrityksen omaisuutta yhtenä päivänä. Hänen äitinsä näkee itsensä jo "paikkamerkkinä" lapsilleen ja määrittelee siten tulevaisuuden kurssin.

Marien intohimo vieraanvaraisuusalaan korostaa hänen vaikuttavat koululuokansa viiden vuoden matkailukoulussa Bad Gleichenbergissä, missä hän saavutti yhden vain viimeisessä todistuksessa. Nämä palvelut eivät vain korosta heidän kykyjään, vaan myös vakavuutta, jolla he suunnittelevat tulevaisuuttaan. Hän valmistautuu tällä hetkellä harjoitteluun Feuerbergiin ja on erityisen kiinnostunut kansainvälisistä keittiöistä ja luovista catering -käsitteistä.

uusi sukupolvi vieraanvaraisuusalalla

Marie Carolin ilmentää toivoa gastronomian tulevaisuudelle, joka kohtaa haasteet, mukaan lukien nuorten puute ja epätyydyttävä työajat. Täällä hän tulee sisään. Lapsena hän löysi ilonsa kokeilusta keittiössä leipomalla kakkuja ja yrittämällä yhdistää epätavallisia yhdistelmiä. Tämä uteliaisuus voi olla salainen resepti, joka ei vain pidä gastronomiaa elämässä, vaan myös rikastuttaa sitä.

Itävalta tunnetaan monipuolisesta keittiöstä, joka juurtuu syvästi Marie Carolinin perheeseen. Klassisista ruokia, kuten Wiener Schnitzel ja aprikoosinytteitä moderneihin kulinaarisiin innovaatioihin - maan kulinaarisia alkuperäisiä on lukuisia. Koko sukupolvet pyrkivät puhdistamaan alueellisia tuotteita, kuten Pannonian Safran tai Wasabi, mikä antaa maalle ainutlaatuisen pöytäkulttuurin, joka heijastuu majatalonmiehissä, tänä vuonna ja hienoja ravintoloita, kuten itävalta.info

Itävallan keittiöissä on jännittävä vuoropuhelu perinteiden ja innovaatioiden välillä. Yhä enemmän huomiota kiinnitetään kosmopolitanismiin, joka luo uuden keittiön, joka kantaa maisemien monimuotoisuutta ja luo tyylikkäitä kokemuksia (ks. Marie Carolin voisi olla tämän kehityksen liikkeellepaneva voima, joka yhdistää vanhat arvot tuoreilla ideoilla.

On edelleen jännittävää nähdä, kuinka nuori Riegersburgin nainen kehittyy catering -kaupassa. Perheensä intohimonsa ja tuella hän on lupaavalla tiellä hallitakseen teollisuuden haasteita ja löytääkseen paikkansa Itävallan gastronomisessa maisemassa.