Desiree Kuhn mène McDonald’s Knittelfeld: un nouveau chapitre commence!

Desiree Kuhn mène McDonald’s Knittelfeld: un nouveau chapitre commence!

Knittelfeld, Österreich - La branche McDonald's à Knittelfeld connaît un changement de génération. Desiree Kuhn, la nouvelle franchisée à l'âge de 29 ans, a repris le sceptre de son père Dietmar Kuhn le 1er juillet 2025. Il y a mené le restaurant pendant près de 15 ans et avait laissé une impression durable avec son travail. Il est maintenant temps de mettre en jeu un vent frais et de nouvelles idées pendant que la tradition familiale se poursuit. "Je voudrais offrir une expérience de restaurant moderne qui inspire les clients", explique le nouveau directeur de restaurant.

Desiree Kuhn, qui travaillait auparavant en tant que directeur de formation et chef d'entreprise à Knittelfeld et Judenburg, connaît très bien l'entreprise. Elle est occupée avec McDonald's depuis 13 ans et a donc beaucoup d'expérience. Votre équipe comprendra environ 50 employés qui travailleront ensemble pour optimiser l'offre client. "Nous nous assurerons que nos clients se sentent à l'aise", explique Kuhn avec confiance.

La transition vers de nouvelles mains

Alors que Dietmar Kuhn se concentre sur d'autres endroits en Allemagne, Gralla, Judenburg et Rosental, le restaurant de Knittelfeld restera familial. Frauenpower est très populaire dans de nombreuses régions d'Autriche, ce qui s'applique également à la gastronomie. Andreas Gamsjäger, qui a plus de 30 ans d'expérience en tant que franchisé chez McDonald's, a remis les deux restaurants de Judenburg et Knittelfeld à Dietmar Kuhn. Avec les nouveaux développements, sa famille aiguise le profil dans le Murtal.

Dans le cadre de la restructuration, la succursale de McDonald's à Judenburg prévoit un déménagement à l'Arena Fohnsdorf. Un bâtiment de restaurant moderne à deux étages y est construit, dont le travail de construction est déjà bien avancé. L'ouverture est ciblée pour l'automne 2025, tandis que la branche existante de Judenburg sera fermée. "Nous voulons briller avec de nouveaux concepts et la culture du commerce de détail", explique la nouvelle gestion.

Franchise: un modèle commercial prospère

Le concept de McDonald's en tant que franchise offre une base stable pour les entrepreneurs potentiels. Ici, vous bénéficiez de la sensibilisation mondiale et des plus de 60 ans d'expérience de l'entreprise. De plus, la marque forte permet une fréquence élevée du client. Selon Franchisebox, les franchise-partis sont reçus un soutien étendu dans les domaines du marketing, des conseils opérationnels et des conseils financiers.

Desiree Kuhn aimerait exploiter ces avantages pour mettre en œuvre leur vision du restaurant du futur. Avec de nouvelles idées et un accent clair sur les besoins des clients, le jeune entrepreneur est prêt à poursuivre le cours de réussite de son père et à poursuivre la tradition de McDonald's à Knittelfeld. Le changement de génération apporte une nouvelle vigueur dans la chaîne de restauration rapide bien connue, et les mois à venir promettent de devenir passionnants.