Dragoceni vpogledi: razstava o hrani v Kapfenbergu!

Dragoceni vpogledi: razstava o hrani v Kapfenbergu!

Mürzgasse 3, 8605 Kapfenberg, Österreich - V kulturnem centru Kapfenberg se vse vrti okoli hrane. Razstava "Življenje.Mitte.wert." Vabi vas, da raziskujete in razmišljate do 20. julija. Ne gre samo za uživanje, ampak tudi o vrednosti in odgovornosti za proizvodnjo hrane. Razstava ponuja vpogled v kmetijstvo in raznolikost hrane, ki bogati naše mize.

V skupno osmih tematskih stolpih in medijskem stolpu se lahko obiskovalci naučijo veliko o rasti rastlin, nakupu hrane, prehrani in predelavi hrane v notranjosti. Proizvajalci imajo svoje mnenje in delijo svoje perspektive in izkušnje. Zlasti interaktivni elementi vabijo mlade med 10. in 15. letom, da se aktivno spopadajo s temi temami. Vstop je brezplačen od ponedeljka do petka in je mogoče v odpiralnem času Kulturnega centra.

pomembna vloga izvora in trajnostne porabe

Razstava pojasnjuje tudi, kako v resnici je trajnostna regionalna hrana. Kot poroča fundacija Albert Schweitzer, so regionalni izdelki vse bolj priljubljeni, saj mnogi verjamejo, da bi zmanjšali odtis CO2. Vendar raziskave, vključno z podatkovnim laboratorijem Global Change University v Oxfordu, kažejo, da izvor hrane manj vpliva na emisije. Največje emisije CO2 izhajajo iz rabe zemljišč in kmetijskih procesov in ne s prometom.

Če želite zmanjšati odtis CO2, je priporočljivo porabiti več zelenjavne hrane. Študija kaže, da goveje meso povzroča neverjetno 99 kg ekvivalenta CO2 na kilogram, pri čemer prevoz prispeva le za 0,5 %. Za primerjavo so živila, kot so krompir ali grah z le 0,46 kg in 0,98 kg, bistveno bolj podnebna. Odgovornost za trajnostno porabo je predvsem pri izbiri kategorije hrane.

Vplivi hrane in okolja

Druga pomembna točka je, da niso vsi regionalni izdelki samodejno bolj okolju prijazni. Na primer, gojenje v rastlinjakih ali intenzivni živali v regiji lahko povzroči več emisij kot sam uvoz. Zlasti v primeru govejega mesa, ki ga dobimo iz očiščenih območij deževnega gozda, so okoljske posledice uničujoče. Poimenovana območja ne morejo več delovati kot spomin, kar prispeva k splošnemu globalnemu segrevanju.

Na splošno kaže, da imajo živalski proizvodi običajno večji odtis CO2 kot rastlinska hrana. Je torej čas, da premislimo svoje prehranjevalno vedenje? Razstava "Življenje.Mitte.wert." Prispeva k razvoju ozaveščenosti o teh temah in odgovornosti potrošnikov: za osvetlitev znotraj in proizvajalcev.

Obiščite razstavo in se potopite v svet hrane, izvora in odgovornosti, ki jo nosimo za naš planet!