Ценни прозрения: Изложба за храна в Капфенберг!

Ценни прозрения: Изложба за храна в Капфенберг!

Mürzgasse 3, 8605 Kapfenberg, Österreich - В културния център Капфенберг всичко се върти около храната. Изложбата "Life.mitte.wert." Кани ви да проучите и помислите до 20 юли. Тук става въпрос само за удоволствие, но и за стойността и отговорността зад производството на храна. Изложбата предлага поглед върху селското стопанство и разнообразието от храни, които обогатяват нашите маси.

В общо осем тематични кули и медийна кула посетителите могат да научат много за растежа на растенията, закупуването на храна, храненето и преработката на храната вътре. Производителите имат своето мнение и споделят своите перспективи и опит. Интерактивните елементи по -специално канят млади хора на възраст между 10 и 15 години да се справят активно с тези теми. Приемът е безплатен от понеделник до петък и е възможно по време на откриването на културния център.

Важната роля на произхода и устойчивото потребление

Изложбата също обяснява колко са всъщност устойчиви регионални храни. Както съобщава фондацията Albert Schweitzer, регионалните продукти стават все по -популярни, защото много хора вярват, че биха намалили отпечатъка на CO2. Изследванията, включително от глобалната лаборатория за данни за промяна на Оксфордския университет, показват, че произходът на храната оказва по -малко влияние върху самите емисии. Най -големите емисии на CO2 възникват от използването на земята и селскостопанските процеси, а не чрез транспорт.

За да се намали отпечатъкът на CO2, препоръчително е да консумирате повече зеленчукова храна. Проучване показва, че говеждото месо причинява невероятен еквивалент на CO2 99 kg на килограм, при което транспортът допринася само до 0,5 %. За сравнение, храни като картофи или грах със само 0,46 kg и 0,98 kg са значително по -приятелски към климата. Отговорността за устойчивото потребление е предимно в избора на категория храни.

Влияния на храните и околната среда

Друг важен момент е, че не всички регионални продукти са автоматично по -екологични. Например, отглеждането в оранжерии или интензивното животновъдство в региона може да причини повече емисии, отколкото внос. Особено в случая с говеждо месо, което се получава от изчистени райони за тропически гори, последиците за околната среда са пагубни. Наречените области вече не могат да действат като памет, която допринася за общото глобално затопляне.

Като цяло, това показва, че животинските продукти обикновено имат по -голям отпечатък на CO2 от растителната храна. И така, време ли е да преосмислим поведението си за хранене? Изложбата "Life.mitte.wert." Допринася за развитието на осведомеността по тези теми и отговорностите на потребителите: да осветяват вътре и производители.

Посетете изложбата и се потопете в света на храната, произхода и отговорността, която носим за нашата планета!