Premstatten gauna kulinarijos hitą: Edelsbrunner atidaro naują restoraną!

Premstatten gauna kulinarijos hitą: Edelsbrunner atidaro naują restoraną!

Premstätten, Österreich - Atlikęs išsamų savo gastronominio perlo renovaciją, Danielis Edelsbrunneris atidarė savo naujai suprojektuotą restoraną „Kupferdachl“ Premstätten mieste 2025 m. Rugpjūčio mėn. Nuo 2025 m. Rugpjūčio 6 d. Svečiai gali mėgautis ir populiaria „Hood“ virtuve, ir išskirtine gurmanų patirtimi.

„Vario stogas“ vis dar vertinamas už plačią meniu, kuris svyruoja nuo skanių mėsainių ir Schnitzel iki puikaus malonumo meniu gurmanams. Kita vertus, „Edelsbrunner“ siūlo rafinuotą 4–7 greičių meniu nuo 115 eurų nuo ketvirtadienio iki šeštadienio. „Edelsbrunner“, kuris beveik prieš dešimt metų grįžo į savo tėvų užeigą, remiasi regioniniais produktais ir rezervuotais prieskoniais savo patiekaluose, o tai atsispindi tokiuose skanėstuose kaip raudonieji burokėliai su „Pannacotta“ iš „Nuart“ avių sūrio ar hufsteak iš Chianinos jautienos iš Dobl.

Pats renovacija nebuvo kartoninė lazda: buvo investuota apie pusę milijono eurų, įskaitant pasivaikščiojimo vyno spintelę, kuri žymiai pabrėžia vyno buvimo koncepciją. Jauki atmosfera su patraukliu sodu vasarą ir draugiška paslauga taip pat yra sėkmės recepto dalis. Pagal gaultmillau.at , "KupferDachl" yra svarbus priešingas priešingas stulpas augančiam užeigai.

gastronominės tendencijos ir skaitmeninė evoliucija

Tuo metu, kai maitinimo pramonė patiria greitą pokytį, svarbu visada išlikti pulse. Skaitmeninimo tendencija didėja ir daugelis restoranų turi naudoti naujas technologijas, kad išliktų konkurencingos. Remiantis Ordermonkey.com , tokios plėtros kaip robotika ir automatika, taip pat intelektualios išteklių planavimo sistemos yra labai svarbios būsimam svečių patirčiai.

Skaitmeninių užsakymų parinkčių, tokių kaip savivaldos gnybtai, integracija taip pat galėtų patekti į „vario stogą“, kad būtų sumažintos užsakymo klaidos ir palengvintų darbuotojus. Įdiegus tokias technologijas, restoranas leidžia restoranui ne tik padidinti efektyvumą, bet ir pagerinti svečių patirtį - nuo greitesnių procesų iki mažesnio aptarnavimo streso lygio.

Danielio Edelsbrunnerio sprendimas remtis šiomis tendencijomis tikrai bus parodytas greitai besikeičiančiame gastronomijos pasaulyje 2025 m., Ši tradicija ir naujovės gali vykti kartu. Nesvarbu, ar jaukiame „vario stoge“, ar išskirtiniame „Das Edelsbrunner“ - naujojo atidarymo ir gastronominio pasiūlymo laukimas yra didelis.