Šimtmečiai Sunkus aptarnavimas: skaitymas ir malonumas Pinzgau!

Šimtmečiai Sunkus aptarnavimas: skaitymas ir malonumas Pinzgau!

Saalfelden am Steinernen Meer, Österreich - 2025 m. Birželio 30 d. Neukirchene, „Großvenediger“, „Tauriska“ žemės kameroje, kuriame daugiausia dėmesio buvo skiriama tarnui, įvyko specialus įvykis. Šis įvykis buvo dalis lėto maisto „Pinzgau“ ir „Bramberg Fruit Press“ bendradarbiavimo. [Meinzirk.at praneša, kad…] (https://www.meinbezirk.at/pinzgau/c-regionauten-community/dinzboten-im-pinzgau-haben-leben-land-slow-food ir dinzgau-bamberger-Obsprester-artent-conoction3)

Tarnų gyvenimas daugelį amžių buvo pagrindinis kaimo gyvenimo dalis Salcburge. Tai dažnai apleido žmonės, įskaitant tarnus, tarnaites ir vienišus vaikus, gyveno sunkiomis sąlygomis. Mag. Dr. Michaelas Span iš Salcburgo atvirojo muziejaus pateikė įdomių įžvalgų apie sunkų ir dažnai neteisėtą šios grupės egzistavimą. Galų gale, maždaug 300 000 tarnų dirbo Austrijoje šeštajame dešimtmetyje, kaip aprašė Wikipedijos straipsnyje „Tarnas“. Sn.at tai paaiškina ...

Kultūriniai mainai ir kulinarijos įvairovė

Skaitymai, kurie vyko kaip šio renginio dalis, buvo ne tik informatyvūs, bet ir linksmi. Mag. Robertas Kleindienstas, kuris taip pat moderavo skaitymą, perskaitė iš savo naujojo kūrinio „The Daina It“, kuriame kalbama apie jo tėvo gyvenimo istoriją. Be to, Charly Rabanser ir Simon Emacher muzikaliai prisidėjo prie atmosferos. Taip pat parodė simbolinę obuolį, kurį pristatė Christianas Vötteris ir Toni Lassacheris Wolfgangui Schäffneriui iš „Slow Food Pinzgau“.

Ypatingas akcentas buvo kulinarijos pasiūlymai, kurie svečiams suteikė tikrą gomurio festivalį. „Pinzgau“ jautienos šoninė, „Apple Pod“, „Ožkos“ sūrio ir kūrybinių užkandžių plokštelės buvo virtos, kurios yra pagrįstos šviežiai perdirbtais vietiniais vaisiais, nes bendradarbiavo su „Bramberg Fruit Press“. Šis vaisių spauda 20 metų apdoroja senų vaisių veisles.

Pažvelkite į praeitį

Skaitymai ir diskusijos buvo susijusios ne tik su tarnų tikrove, bet ir socialinėmis bei ekonominėmis sąlygomis, kuriomis jie gyveno. Rašytojai Franzą Innerhoferį ir Georgą Eberlą savo darbuose apibūdina, koks sudėtingas buvo vienišiems vaikams, ir atkreipia dėmesį į psichologinį stresą. Savo knygoje „Aš buvau nesusituokęs vaikas“, Eberlas ypač rūpinasi tuo, kad daugelis turėjo patirti šalyje.

Tais laikais, kai daugelis jaunų žmonių ir jaunų suaugusiųjų dirbo už mažai pinigų ūkiuose, svarstymas dažnai buvo apsiribojęs maistu ir nakvyne. Tokie sunkumai tuo metu dažnai laikė savaime suprantamu dalyku, o dvasinė vadovybė skelbė prieš per anksti lytinius santykius, dėl kurių tarnai vėl ir vėl sutelkė dėmesį.

Apskritai, svarbus tarnų ir jų gyvenamosios aplinkos atminties ir įvertinimo žingsnis buvo paimtas Neukirchene, o lėto maisto „Pinzgau“ ir „Bramberg“ vaisių spaudos bendradarbiavimas rodo, kad tvari ir sąžininga mityba labiau nei bet kada žvelgia į mūsų istorijos tarmę ir gauna naują svyravimą. [Lėtai food.at papildo šią informaciją ...