Servizio duro secoli: lettura e divertimento in Pinzgau!

Servizio duro secoli: lettura e divertimento in Pinzgau!

Saalfelden am Steinernen Meer, Österreich - Il 30 giugno 2025, un evento speciale ebbe luogo nella Camera di terra Tauriska a Neukirchen presso il Großvenediger, incentrato sul servo. Questo evento faceva parte di una cooperazione tra lenta alimentari Pinzgau e la Bramberg Fruit Press. Meinzirk.at riferisce che ...

La vita dei servitori è stata una componente centrale della vita rurale a Salisburgo per molti secoli. Queste persone spesso trascurate, tra cui servi, cameriere e bambini single, vivevano in condizioni difficili. Mag. Il Dr. Michael Span dal Salzburg Open -Air Museum ha dato intuizioni entusiasmanti sull'esistenza dura e spesso senza legge di questo gruppo. Dopotutto, circa 300.000 servitori hanno lavorato in Austria negli anni '30, come descrive il servitore nell'articolo di Wikipedia. Sn.at spiega questo ...

scambio culturale e diversità culinaria

Le letture che si sono svolte come parte di questo evento non sono state solo informative, ma anche divertenti. Mag. Robert Kleindienst, che ha anche moderato la lettura, ha letto dalla sua nuova opera "la canzone di esso", che si rivolge alla storia della vita di suo padre. Inoltre, Charly Rabanser e Simon Embacher hanno contribuito musicalmente all'atmosfera. È stato anche mostrato un melo simbolico, presentato da Christian Vötter e Toni Lassacher a Wolfgang Schäffner di Slow Food Pinzgau.

Un punto culminante speciale sono state le offerte culinarie che hanno dato agli ospiti un vero festival per il palato. Sono stati cotti pancetta di manzo Pinzgau, baccello di mela, formaggio di capra e snack creativi, che si basano su frutta locale appena trasformata grazie alla collaborazione con la Bramberg Fruit Press. Questa stampa di frutta elabora le vecchie varietà di frutta per 20 anni.

uno sguardo al passato

Le letture e le discussioni non solo hanno affrontato le realtà dei servitori, ma anche le condizioni sociali ed economiche in cui vivevano. Gli scrittori Franz Innerhofer e Georg Eberl descrivono nelle loro opere quanto fosse impegnativa la vita per i bambini singoli e affrontano lo stress psicologico. Nel suo libro "I Was Un non sposato bambino", Eberl è particolarmente preoccupato per la privazione che molti hanno dovuto sperimentare nel paese.

Nei tempi in cui molti giovani e giovani hanno lavorato per pochi soldi nelle fattorie, la considerazione era spesso limitata al cibo e al alloggio. Tali difficoltà venivano spesso date per scontate dagli agricoltori all'epoca e la leadership spirituale predicava contro un rapporto sessuale prematuro, che fece focalizzare i servitori ancora e ancora.

Nel complesso, un passo importante nella memoria e nell'apprezzamento dei servi e del loro ambiente di vita è stato preso a Neukirchen e la cooperazione tra lenta alimentari Pinzgau e la Bramberg Fruit Press mostra che la dieta sostenibile ed equa è più che mai ripensando al dialetto della nostra storia e riceve una nuova altalena. Slow-food.at completa queste informazioni ...