EZA Fair Trade: 50 χρόνια για δικαιοσύνη και βιώσιμη απόλαυση!

EZA Fair Trade: 50 χρόνια για δικαιοσύνη και βιώσιμη απόλαυση!

Saalfelden am Steinernen Meer, Österreich - Ο κόσμος του δίκαιου εμπορίου έχει μια μακρά και εντυπωσιακή ιστορία στην Αυστρία που πηγαίνει πίσω στο 1975. Την εποχή εκείνη το εμπόριο EZA ιδρύθηκε στο Weng/Köstendorf. Με στόχο την υποστήριξη των παραγωγών: υποστηρίζοντας το εσωτερικό του παγκόσμιου νότου, η Eza επέστησε τον εαυτό του σε άγνωστα νερά και αγωνίστηκε για κοινωνική δικαιοσύνη σε πρώιμο στάδιο. Αυτό απεικονίζεται ιδιαίτερα από τη βιογραφία του Anton Wintersteller, ο οποίος έφερε το δίκαιο εμπόριο στην Αυστρία και εξακολουθεί να είναι ενεργός σήμερα στην ηλικία των 75 ετών. Σήμερα, στις 29 Ιουνίου 2025, γιορτάζεται όχι μόνο η 50ή επέτειος της EZA, αλλά και οι αξίες του δίκαιου εμπορίου είναι πιο παρόντες από ποτέ.

Τα προϊόντα με τη σφραγίδα Fairtrade της έγκρισης χαρακτηρίζονται από δίκαιες τιμές για τους παραγωγούς: μέσα και βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας. Το ευρύ φάσμα των προϊόντων κυμαίνεται από τρόφιμα, όπως καφέ, σοκολάτα και μπανάνες έως κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα και λουλούδια. meinverkirk αναφέρει ότι η eza, όπως ο μεγαλύτερος αιμοστατικός εντυπωσιακός στην Αυστραλία.

Η ανάπτυξη του δίκαιου εμπορίου στην Αυστρία

Τα πρώτα χρόνια, η Eza άρχισε να πωλεί προϊόντα και καφέ που οδηγήθηκαν πάνω από τις ενορίες. Τα πρώτα καταστήματα του κόσμου άνοιξαν στο Linz και το Innsbruck το 1977. Η Eza έχει αναπτυχθεί πάρα πολύ από αυτές τις μέτριες αρχές. Οι αριθμοί επίσης κλείνουν: Το 1983 η EZA είχε 23 υπαλλήλους, τώρα υπάρχουν περίπου 50 που εργάζονται στο Weng σε ένα σύγχρονο χαμηλότερο κτίριο ενέργειας. Τα κεντρικά γραφεία της εταιρείας απονεμήθηκαν ακόμη και την τιμή της κρατικής ενέργειας του Σάλτσμπουργκ.

Οι στόχοι της EZA είναι σαφώς καθορισμένοι: δίκαιες τιμές για τους παραγωγούς: μέσα και την εξέταση των οικολογικών κριτηρίων. Η πλειοψηφία των τροφίμων από την βιολογική καλλιέργεια έρχεται και το 80% των προϊόντων EZA είναι πιστοποιημένα από την Fairtrade. Πέντε χρόνια μετά την ίδρυση της EZA, η Ένωση Fairtrade Austria ξεκίνησε το 1993, η οποία ενεργεί διεθνώς ως μέλος της Fairtrade. Είναι ο μόνος οργανισμός στην Αυστρία που απονέμει τη σφραγίδα της Fairtrade της έγκρισης και έτσι χαρακτηρίζει προϊόντα που πληρούν αυστηρά κοινωνικά, οικολογικά και οικονομικά κριτήρια. Αυτό εξασφαλίζει τον ανεξάρτητο οργανισμό πιστοποίησης FLO-CERT GMBH.

Πρότυπα Fairtrade και η σημασία τους

Αξίζει να ρίξετε μια ματιά στα πρότυπα που σχετίζονται με τη σφραγίδα Fairtrade της έγκρισης. Τα κοινωνικά πρότυπα περιλαμβάνουν την ενίσχυση των μικρών αγροτών και τη δημιουργία δημοκρατικών δομών σε συνεταιρισμούς. Επιπλέον, η συμμόρφωση με τις ρυθμιζόμενες συνθήκες εργασίας και η απαγόρευση της εκμετάλλευσης παιδικής εργασίας είναι εγγυημένη. Τα οικολογικά πρότυπα προωθούν την προστασία του περιβάλλοντος και τη βιολογική καλλιέργεια, ενώ τα οικονομικά πρότυπα καθορίζουν μια ελάχιστη τιμή Fairtrade και την καταβολή ενός πριμοδότου Fairtrade. eza έχει καθιερώσει σαφείς απαιτήσεις για την ανιχνευσιμότητα χωρίς αποζημίωση ποσότητας, η οποία εξασφαλίζει τη διαφάνεια.

Για όλους όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα σχετικά με αυτό το σημαντικό έργο, η EZA διοργανώνει εκδρομές τον Σεπτέμβριο που αντιμετωπίζουν την ανάπτυξη του δίκαιου εμπορίου από το 1975 μέχρι σήμερα. Επιπλέον, στις 21 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί διάλεξη του εκπαιδευτικού ιδρύματος Seekirchen, το οποίο θα φωτίσει λεπτομερέστερα τις δυνατότητες του δίκαιου εμπορίου. Τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με την EZA για να εγγραφούν για τα γεγονότα.