Kaffeopplevelse i Kallham: Fra planten til koppen på Emmas!

Kaffeopplevelse i Kallham: Fra planten til koppen på Emmas!

Kallham, Österreich - Hvis du planlegger en spesiell dag med venner eller familien, bør du absolutt se på Emmas kaffee I kall. Pauzenberger og teamet hans designer disse opplevelsesprogrammene, som også inkluderer forskjellige typer kaffe og hjemmelaget kaker

Spesielt for kaffeelskere som leter etter en spesiell opplevelse, er dette programmet et virkelig høydepunkt. Enten for en utflukt med venner, en klubbstur eller for reisegrupper - alle kommer til kaffegods!

Kaffekunnskap og kulinarisk

Et interessant aspekt ved kaffe er pralverdien (potensiell nyresyrebelastning), det av Dr. Jürgen Vormann ble undersøkt i en studie. Den beskriver syrebelastningen som kan ha mat på nyrene. En høy PRAL -verdi fører til en sterkere utskillelse av syre over nyren. Denne tørsten etter kunnskap var også fornøyd på Market Festival: En Gin Tonic -kaffe gledet de besøkende. Denne forfriskende drikken består av 2 Cl Second Try Gin, 2 isbiter laget av Emmas kaffe -espresso, en sitronskive og 16 Cl tonic vann - servert med et komposterbart halm.

Forpliktelsen til rettferdig handel og bærekraft er veldig viktig for Emmas kaffe. EZA Fairer Handel og representanter for en organisk kaffekaffe fra Uganda besøkte kafeen. Dette kooperativet, som består av over 1000 bønder, inkludert 420 kvinner, ble opprettet fra et initiativ fra Christian Youth og er forpliktet til rettferdige forhold i kaffevirksomheten.

Spesielle oppskrifter og hendelser

For gourmeter er oppskriften på den populære drikken "The Goldening" fra The Book Bean Gold av Michael Pauzenberger et must. Blandingen av en liten svart, en klype lydkabønne, vaniljepulver, kardemomme, 6 CL -topp og et stykke hvit sjokolade overbeviser med en unik smak.

Et annet høydepunkt er foredraget "Black Gold - Key Taste Your Coffee", som Pauzenberger holdt 31. mars. Her kunne interesserte parter lære mer om kaffenes fine kultur og skjerpe sansene for den svarte drinken.

fra planten til koppen

Kaffeplanter er ekte følsomme og trives bare i visse områder. Din omsorg og dyrking er avgjørende for kvaliteten på kaffen. Under optimale forhold vokser plantene opp til fire meter høye, men kuttes regelmessig for å oppnå en busklignende form. Den haug -lignende roten strekker seg opp til to og en halv meter ned i bakken og sikrer sunn næringsabsorpsjon. De eviggrønne bladene på kaffeplanten er ikke bare vakre å se på, men også viktige for vekstprosessen, da de fanger mesteparten av solenergien som planten trenger.

Oppsummert kan sies: Enten du nyter en deilig kaffe eller opplever hele prosessen i Emmas -kaffe - kan kjærligheten til kaffekultur kjennes i Kallham. Besøkende blir hjertelig invitert til å fordype deg i den fascinerende verdenen av kaffe og oppleve uforglemmelige øyeblikk.