Iskustvo kave u Kallhamu: Od biljke do šalice na Emmas!

Iskustvo kave u Kallhamu: Od biljke do šalice na Emmas!

Kallham, Österreich - Ako planirate poseban dan s prijateljima ili obitelji, svakako biste trebali pogledati emmas kaffee u Kallhamu. Kafé nudi uzbudljive degustacije kave od vas dovršenog kave", "Svjetskog jezika". Pauzenberger i njegov tim dizajniraju ove programe iskustva, koji uključuju i različite vrste kave i domaće kolače.

Posebno za ljubitelje kave koji traže posebno iskustvo, ovaj je program pravi vrhunac. Bilo da se radi o izletu s prijateljima, klupskom izletu ili za putničke grupe - svi dolaze na uživanje u kavi!

Znanje o kavi i kulinarski

Zanimljiv aspekt kave je pral vrijednost (potencijalno opterećenje bubrežne kiseline), u studiji, ispitana je dr. Jürgen Vermann. Opisuje kiselo opterećenje koje može imati hranu na bubrezima. Visoka pral vrijednost dovodi do jačeg izlučivanja kiseline preko bubrega. Ova žeđ za znanjem bila je zadovoljna i na tržišnom festivalu: kava od gin tonika oduševila je posjetitelje. Ovo osvježavajuće piće sastoji se od 2 Cl Second pokušaj džina, 2 kockice leda izrađenih od Emmine espresso kave, limunovog diska i 16 CL tonic vode - posluženih s kompostabilnom slamom.

Obveza za fer trgovinu i održivost vrlo je važna za Emminu kavu. Eza Fairer trgovina i predstavnici organske kave iz Ugande posjetili su kafić. Ova zadruga, koja sastoji od preko 1000 poljoprivrednika, uključujući 420 žena, stvorena je iz inicijative kršćanske mladeži i posvećena je fer uvjetima u poslu s kavom.

Posebni recepti i događaji

Za Gourmets, recept za popularno piće "Zlatna čežnja" iz knjige Bean Gold od Michaela Pauzenbergera je obavezan. Mješavina male crne boje, prstohvat zrna soundka, vanilija u prahu, kardamoma, 6 cl vrha i komad bijele čokolade uvjerava se s jedinstvenim ukusom.

Još jedan vrhunac je predavanje "Crno zlato - Ključni okus kave", koje je Pauzenberger dao 31. ožujka. Ovdje su zainteresirane strane uspjele saznati više o finoj kulturi kave i izoštrili svoje osjetila za crno piće.

Od biljke do čaše

Biljke za kavu su istinske osjetljive i uspijevaju samo u određenim područjima. Vaša briga i uzgoj ključni su za kvalitetu kave. U optimalnim uvjetima, biljke rastu do četiri metra, ali redovito se režu kako bi postigli oblik sličan grmlju. Korijen nalik gomili proteže se do dva i pol metra u zemlju i osigurava zdravu apsorpciju hranjivih tvari. Zimzeleni listovi biljke za kavu nisu samo lijepi za gledanje, već su važni i za proces rasta, jer oni hvataju većinu solarne energije koja biljci potrebna.

Sažeto se može reći: uživajte u ukusnoj kavi ili doživljavati cijeli postupak u EMMA -ovoj kavi - ljubav prema kulturi kave može se osjetiti u Kallhamu. Posjetitelji su srdačno pozvani da se uronite u fascinantan svijet kave i doživite nezaboravne trenutke.