Expérience au café à Kallham: De la plante à la tasse chez les EMMA!

Expérience au café à Kallham: De la plante à la tasse chez les EMMA!

Kallham, Österreich - Si vous planifiez une journée spéciale avec des amis ou la famille, vous devriez certainement consulter emmas kaffee à Kallham. Le café propose des dégustations de café passionnantes pour les groupes de bus qui sont sous la mode" de l'usine dans la coupe ". Ici, vous pouvez découvrir le monde du monde du rôti. Pauzenberger et son équipe conçoivent ces programmes d'expérience, qui incluent également différents types de café et de gâteaux faits maison.

Surtout pour les amateurs de café qui recherchent une expérience spéciale, ce programme est un véritable moment fort. Que ce soit pour une excursion avec des amis, un voyage en club ou pour des groupes de voyage - tout le monde vient à son plaisir!

Connaissance du café et culinaire

Un aspect intéressant du café est la valeur de Pral (charge potentielle d'acide rénal), celle du Dr Jürgen Vormann a été examinée dans une étude. Il décrit la charge acide qui peut avoir de la nourriture sur les reins. Une valeur en matière de relations élevées entraîne une excrétion d'acide plus forte sur le rein. Cette soif de connaissances a également été satisfaite au Festival du marché: un café Gin Tonic a ravi les visiteurs. Cette boisson rafraîchissante est constituée de 2 Cl Deuxième essayez le gin, 2 glaçons en expresso de café d'Emma, ​​un disque de citron et 16 eaux toniques CL - servie avec une paille composable.

L'engagement envers le commerce équitable et la durabilité est très important pour le café d'Emma. Eza Fair Trade et les représentants d'un café biologique en Ouganda ont visité le café. Cette coopérative, qui comprend plus de 1000 agriculteurs, dont 420 femmes, a été créée à partir d'une initiative de jeunesse chrétienne et s'est engagée dans des conditions équitables dans le secteur du café.

recettes et événements spéciaux

Pour les gourmets, la recette de la boisson populaire "The Golden Longing" du livre Bean Gold de Michael Pauzenberger est un must. Le mélange d'un petit noir, une pincée de haricot Soundka, de poudre de vanille, de cardamome, de 6 CL et un morceau de chocolat blanc convainc avec un goût unique.

Un autre point fort est la conférence "Black Gold - Key Taste Your Coffee", que Pauzenberger a donné le 31 mars. Ici, les parties intéressées ont pu en savoir plus sur la fine culture du café et aiguiser leurs sens pour la boisson noire.

de la plante à la tasse

Les plantes de café sont vraies sensibles et ne prospèrent que dans certaines zones. Vos soins et votre culture sont cruciaux pour la qualité du café. Dans des conditions optimales, les plantes atteignent jusqu'à quatre mètres de haut, mais sont coupées régulièrement pour obtenir une forme de type arbuste. La racine de type pile s'étend jusqu'à deux mètres et demi dans le sol et assure une saine absorption des nutriments. Les feuilles à feuilles persistantes de la centrale à café sont non seulement belles à regarder, mais aussi importantes pour le processus de croissance, car elles capturent la majorité de l'énergie solaire dont la plante a besoin.

peut être dit: que ce soit en profitant d'un délicieux café ou en expérimentant tout le processus dans le café des Emmas - l'amour de la culture du café peut être ressenti à Kallham. Les visiteurs sont cordialement invités à vous immerger dans le monde fascinant du café et à vivre des moments inoubliables.