Kahvikokemus Kallhamissa: Kasvista kuppiin Emmas!

Kahvikokemus Kallhamissa: Kasvista kuppiin Emmas!

Kallham, Österreich - Jos suunnittelet erityistä päivää ystävien tai perheen kanssa, sinun pitäisi ehdottomasti katsoa Emmas Kaffee Kallhamissa. Kahvila tarjoaa jännittäviä kahvimakuja linja-autoryhmille, jotka ovat kupista. Pauzenberger ja hänen tiiminsä suunnittelevat nämä kokemusohjelmat, jotka sisältävät myös erityyppisiä kahvia ja kotitekoisia kakkuja.

Erityisesti kahvin ystäville, jotka etsivät erityistä kokemusta, tämä ohjelma on todellinen kohokohta. Olipa matkalla ystävien kanssa, klubimatkalle tai matkaryhmille - kaikki tulevat kahvin nautintoaan!

kahvitieto ja kulinaarinen

Kahvin mielenkiintoinen näkökohta on pral -arvo (potentiaalinen munuaihapon kuorma), tohtori Jürgen Vormannin arvo tutkittiin tutkimuksessa. Se kuvaa happokuormaa, jolla voi olla ruokaa munuaisissa. Korkea Pral -arvo johtaa hapon voimakkaampaan erittymiseen munuaisen yli. Tämä tietojen jano oli tyytyväinen myös Market -festivaalilla: Gin Tonic Coffee ilahdutti vierailijoita. Tämä virkistävä juoma koostuu 2 CL: stä toisesta kokeilusta, 2 jääkuutiosta, jotka on valmistettu Emman kahvin espressosta, sitruuna -levystä ja 16 CL -tonic -vedestä - tarjoillaan kompostoitavalla olkilla.

Sitoutuminen reilun kauppaan ja kestävyyteen on erittäin tärkeää Emman kahville. Ugandasta peräisin olevan orgaanisen kahvikahvin Eza -oikeudenmukaisempi kauppa ja edustajat vierailivat kahvilassa. Tämä osuuskunta, joka koostuu yli 1000 viljelijää, mukaan lukien 420 naista, luotiin kristittyjen nuorten aloitteesta ja on sitoutunut kahviliiketoiminnan oikeudenmukaisiin olosuhteisiin.

Erityiset reseptit ja tapahtumat

Gourmetsille Michael Pauzenbergerin kirjan papu kultaa suositun juoman "kultaisen kaipauksen" resepti on pakollinen. Seos pienestä mustasta, ripaus Soundka -papua, vaniljajauhetta, kardemummaa, 6 Cl -topia ja pala valkoista suklaata vakuuttaa ainutlaatuisella maulla.

Toinen kohokohta on luento "Musta kulta - avainmaku kahvisi", jonka Pauzenberger piti 31. maaliskuuta. Täällä kiinnostuneet osapuolet pystyivät oppimaan lisää kahvin hienosta kulttuurista ja terävöittämään aistinsa mustalle juomalle.

kasvista kuppiin

kahvikasvit ovat tosi herkkiä ja menestyvät vain tietyillä alueilla. Hoito ja viljelysi ovat ratkaisevan tärkeitä kahvin laadun kannalta. Optimaalisissa olosuhteissa kasvit kasvavat jopa neljä metriä korkeaksi, mutta leikataan säännöllisesti pensaskaltaisen muodon saavuttamiseksi. Kasan kaltainen juuri ulottuu kahden ja puolen metrin päässä maahan ja varmistaa ravintoaineiden terveen ravintoaineiden imeytymisen. Kahvikasvin ikivihreät lehdet eivät ole vain kauniita tarkasteltavana, vaan myös tärkeitä kasvuprosessissa, koska ne vangitsevat suurimman osan kasvin tarvitsemasta aurinkoenergiasta.

Yhteenveto voidaan sanoa: onko herkullisen kahvin nauttiminen vai koko Emmas Coffee -prosessin - kahvikulttuurin rakkaus voidaan tuntea Kallhamissa. Vierailijoita kutsutaan sydämellisesti upottamaan itsesi kiehtovaan kahvin maailmaan ja kokemaan unohtumattomia hetkiä.