Experiencia del café en Kallham: De la planta a la copa en Emmas!

Experiencia del café en Kallham: De la planta a la copa en Emmas!

Kallham, Österreich - Si está planeando un día especial con amigos o la familia, definitivamente debe echar un vistazo a emmas kaffee En Kallham. El café ofrece un café emocionante para grupos de autobuses que están bajo la motón de la planta". Pauzenberger y su equipo diseñan estos programas de experiencia, que también incluyen diferentes tipos de café y pasteles caseros.

Especialmente para los amantes del café que buscan una experiencia especial, este programa es un verdadero destacado. Ya sea para una excursión con amigos, un viaje de club o para grupos de viajes, ¡todos vienen a su disfrute del café!

conocimiento del café y culinario

Un aspecto interesante del café es el valor PRAL (carga potencial de ácido renal), el del Dr. Jürgen Vormann se examinó en un estudio. Describe la carga de ácido que puede tener alimentos en los riñones. Un alto valor PRAL conduce a una excreción más fuerte de ácido sobre el riñón. Esta sed de conocimiento también estaba satisfecha en el Festival del Mercado: un café tónico de ginebra deleitó a los visitantes. Esta bebida refrescante está compuesta por 2 cly ty gin gin, 2 cubitos de hielo hechos de café espresso de Emma, ​​un disco de limón y agua tónica de 16 CL, servida con una pajita compostable.

El compromiso con el comercio justo y la sostenibilidad es muy importante para el café de Emma. EZA Fairer Comercio y representantes de un café orgánico de Uganda visitaron el café. Esta cooperativa, que comprende más de 1000 agricultores, incluidas 420 mujeres, fue creada a partir de una iniciativa de jóvenes cristianos y está comprometido con condiciones justas en el negocio del café.

recetas y eventos especiales

Para Gourmets, la receta de la popular bebida "The Golden Longing" del libro Bean Gold de Michael Pauzenberger es imprescindible. La mezcla de un pequeño negro, una pizca de frijoles Soundka, polvo de vainilla, cardamomo, tapa de 6 CL y un trozo de chocolate blanco convence con un sabor único.

Otro punto destacado es la conferencia "Black Gold - Key Taste Your Coffee", que Pauzenberger dio el 31 de marzo. Aquí las partes interesadas pudieron aprender más sobre la excelente cultura del café y afilar sus sentidos para la bebida negra.

de la planta a la copa

Las plantas de café son verdaderas sensibles y solo prosperan en ciertas áreas. Su cuidado y cultivo son cruciales para la calidad del café. En condiciones óptimas, las plantas crecen hasta cuatro metros de altura, pero se cortan regularmente para lograr una forma similar a un arbusto. La raíz similar a la pila se extiende hasta dos metros y medio hacia el suelo y garantiza una absorción saludable de nutrientes. Las hojas de hoja perenne de la planta de café no solo son hermosas a la vista, sino también importantes para el proceso de crecimiento, ya que capturan la mayoría de la energía solar que la planta necesita.

resumido: ya sea disfrutando de un delicioso café o experimentar todo el proceso en el café Emmas: el amor por la cultura del café se puede sentir en Kallham. Los visitantes son invitados cordialmente a sumergirse en el fascinante mundo del café y experimentar momentos inolvidables.