Kirchbergis avatakse Austria esimene iseteeninduse õllepurskkaev!

Kirchbergis avatakse Austria esimene iseteeninduse õllepurskkaev!

Kirchberg-Thening, Österreich - Kirchbergis-midagi põnevat: 18. juulil 2025 avati Austrias esimene iseteeninduse purskkaev tseremoniaalselt. Idee pärineb elanikkonnast Jasmin Enenglist, kes tõi piirkonda uuendusliku kontseptsiooni, et taaselustada pärast Corona pandeemiat gastronoomia. Iseteenuse õllepurskkaev on õlletegevuse liidu ja Linzi õlle koostöö, mis mitte ainult ei paku värsket õlut, vaid lühendab ka külastajate ooteaega.

Õllepurskkaev pakub külastajatele võimalust valida vahemikus 0,3–0,5 liitrit oma lemmikõlut ja maksta seda mugavalt digitaalselt. Tervitatav kergendus kõigile, kellel on kiire või tahavad ise varusid pakkuda. Ettevõte on avatud teisipäevast laupäevani kella 10–23. ja pühapäeval kell 10–16. "Bierbrunnen Hopfenquelle Kirchberg" on kogukonna valitud hea tüki nime nimi.

Gastronoomia tulevikumudel

Iseteenuse õllepurskkaev ei peaks mitte ainult ainulaadseks jääma: juba 2025. aasta augustil tuleb kogu Austrias realiseerida kümme muud õllepurskkaevu piirkonnas ja esimeses lavastusvoorus tuleb kogu Austrias realiseerida 50 õlle ise. Need uued kaevud on varustatud ka kahe juurtega - üks õlle jaoks ja teine pihustamiseks. Enengl usub, et iseteeninduse õllepurskkaev võiks olla ka ideaalne lahendus seisvatele pidudele ja sündmustele.

Prototüübi tutvustamine on seeriatootmise juba saavutanud. Kõigile, kellele meeldib iseseisev õlut nautida, on endiselt rahaline stiimul: see on 10 protsenti odavam kui kõrtsis. Idee ei vabasta mitte ainult restoranide töötajaid, vaid pakub ka külastajatele värskendavat joogikogemust.

õllehalduse suundumus

Üritus saabub ajal, mil Saksamaal ja Austrias on maheõlled üha enam keskendunud. Brewing Liidu praeguse ajaveebi andmetel toetub üha enam leibkondi jätkusuutlikele toodetele. See areng ilmneb ka Gösseri õlletehas, mis esitas hiljuti oma uut orgaanilise laagri õlut nimega Gösser Biostoff. See õlu on valmistatud kvaliteetsetest orgaanilistest toorainetest Austriast ja see on suunatud peamiselt nooremale põlvkonnale, mis säilitab jätkusuutlikkuse jaoks suurepäraseid tükke.

Seda, et umbes pooled Austria leibkonnad eelistavad mahetooteid, ei saa kahe silma vahele jätta. Selged eelised on keskkonnasõbralik korduvkasutatav pakend ja piirkondlike koostisosade kasutamine, mis vähendavad ka CO2 jalajälge. See näitab kasvavat suundumust, mis lisaks naudingule nõuab ka ökoloogilist vastutust. Orgaanilised õlled saavad kasu kaasaegsetest õlletehnikatest ja naudivad keskkonnateadlike õllearmastajate üha enam tähtsust.

Üldiselt on näha, et Kirchberg-Teach on õigel teel esimese iseteeninduse õllepurskkaevuga, et veelgi rikastada Austria õllekultuuri ja rakendada samal ajal toitlustuskaubanduse tulevikku suunatud kontseptsioone.