Pensjon og merkedager: Bakeri -tradisjonen blomstrer i Zwettl -distriktet!

Pensjon og merkedager: Bakeri -tradisjonen blomstrer i Zwettl -distriktet!

Zwettl, Österreich - 20. juni 2025 var det en høytidelig hendelse i Zwettl -distriktet, som berømmet den langsiktige tradisjonen og engasjementet fra innenlandske virksomheter. På dette arrangementet sa Master Baker Konrad Frühwirth farvel. Etter mer enn 30 år forlot han formuen til bakeriet i Altmelon, som han overtok i 1989, til datteren Natalie.

Frühwirth ble tildelt sølvmedaljen for sine tjenester, som ble presentert av styreleder Anne Blauensteiner og regissøren Mario Müller-Kaas. Selskapet er kjent for enestående kvalitet og regionalitet, og sysselsetter opptil 42 ansatte og driver også et kaffehus kalt "Konis Café".

tradisjon og innovasjon

Et annet høydepunkt av arrangementet var 100 -årsjubileet for Matschiner Café Confectionery i Ottenschlag. Selskapet ble grunnlagt i 1921 av Franz Matschiner Senior, og har etablert seg gjennom generasjoner. Julia Buchegger har ledet fjerde generasjons virksomhet siden 2016. Ordfører Paul Kirchberger gratulerte de ansvarlige og hobbylignende bakerne med dette bemerkelsesverdige jubileet.

Matschiner er spesielt kjent for sine tradisjonelle kaker, for eksempel de berømte kremskivene. Bakeriet har laget et navn for seg selv og er en integrert del av det kulinariske landskapet i regionen.

Fremtiden til bakerens handel

Steffl-Bäck Company i Haus Im Ennstal feirer 60-årsjubileum. Bakeriet ble grunnlagt av Aloisia og Sebastian Lankmaier, og er nå mangelvare av sønnen -i -Law Stefan Stefan og den tredje generasjonen av hans sønn og datter -in -Law Sebastian og Ramona. Selskapet mottok nylig en pris fra Styria Chamber of Commerce for sin holdbarhet og innovative styrke.

Selskapsfilosofien til Steffl-Bäck er avhengig av manuell perfeksjon og bruk av regionale råvarer, som kommer til den første innenlandske solidariteten og bærekraften. Slike initiativer er ikke bare bra for miljøet, men styrker også den lokale økonomien. Som bakeri messe er det avgjørende å sikre at det er avgjørende for å sikre friskheten og kvaliteten på ingrediensene og for å minimere CO₂ -utslippene gjennom korte transportveier.

bruk for regionalitet og kvalitet

Totalt sett illustrerer denne felles forpliktelsen til bakerne i regionen viktigheten av kvalitet og regionalitet. Flere og flere forbrukere verdsetter bærekraftige produkter og ønsker å være en del av samfunnet. Dette skaper ikke bare tillit, men også langsiktige kundeforhold.

Bakeriers rolle som et møtepunkt for glede og fellesskap bør ikke undervurderes. Her produseres ikke bare bakevarer, men historier blir også fortalt og forhold opprettholdes. Fremtiden for bakerihandelen ser ut til å være i de beste hender, med lovende tradisjonelle og innovative tilnærminger.

For mer informasjon om Frühwirth-bakeriet, vennligst les på meinzir) Steffl-Bäck kan bli funnet i detalj på baeckereiwerk.de