Pensijas un jubilejas: maizes ceptuvju tradīcijas zied Zwettl rajonā!
Pensijas un jubilejas: maizes ceptuvju tradīcijas zied Zwettl rajonā!
Zwettl, Österreich - 2025. gada 20. jūnijā Zveta apgabalā notika svinīgs notikums, kas uzslavēja ilgtermiņa tradīciju un vietējo uzņēmumu apņemšanos. Šajā pasākumā Master Baker Konrad Frühwirth atvadījās. Pēc vairāk nekā 30 gadiem viņš atstāja Altmelonā maizes ceptuves likteni, kuru viņš pārņēma 1989. gadā, pie savas meitas Natālijas.
Frühwirth tika apbalvots ar sudraba medaļu par viņa pakalpojumiem, kuru pasniedza priekšsēdētāja Anne Blauensteiner un direktore Mario Müller-Kaas. Pazīstams ar izcilu kvalitāti un reģionu, uzņēmums nodarbina līdz 42 darbiniekiem, kā arī pārvalda kafijas namu ar nosaukumu "Koni kafejnīca".
tradīcija un inovācijas
Vēl viens notikuma akcents bija Matschiner kafejnīcas konditorejas izstrādājumu 100. gadadiena Ottenschlag. Uzņēmums, kuru 1921. gadā dibināja Francs Matschiner vecākais, ir izveidojis sevi paaudzēm. Jūlija Bucheggere ir vadījusi ceturtās paaudzes biznesu kopš 2016. gada. Mērs Pols Kiršbergers apsveica atbildīgos un hobijam līdzīgos maizniekus šajā ievērojamajā gadadienā.
Matschiner ir īpaši pazīstams ar tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem, piemēram, slavenajām krējuma šķēlēm. Maizes ceptuve pati par sevi ir nosaukusi un ir neatņemama kulinārijas ainavas sastāvdaļa reģionā.
Beikera tirdzniecības nākotne
Steffl-Bäck uzņēmums Haus Im Ennstal svin savu 60 gadu jubileju. Aloizia un Sebastiana Lankmaiera dibinātā maizes ceptuvē tagad ir trūkst viņas dēla -in -law Stefan Stefan un viņa dēla un meitas trešās paaudzes -law Sebastian un Ramona. Uzņēmums nesen saņēma Stīrijas Tirdzniecības palātas balvu par savu izturību un novatorisko spēku.
Steffl-Bäck uzņēmuma filozofija ir atkarīga no manuālas pilnības un reģionālo izejvielu izmantošanas, kas izvirza priekšplānā vietējo solidaritāti un ilgtspējību. Šādas iniciatīvas ir ne tikai labas videi, bet arī stiprina vietējo ekonomiku. Kā liecina maizes ceptuves tirdzniecība, cieša sadarbība ar reģionālajiem lauksaimniekiem un dzirnavām ir būtiska, lai nodrošinātu sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti un samazinātu CO₂ emisijas īsos transporta ceļos.
Lietošana reģiona un kvalitātes gadījumā
Kopumā šī maiznieku kopīgā apņemšanās reģionā parāda kvalitātes un reģiona nozīmi. Arvien vairāk patērētāju vērtē ilgtspējīgus produktus un vēlas piedalīties sabiedrībā. Tas rada ne tikai uzticību, bet arī ilgtermiņa klientu attiecības.
Bakeriju kā baudas un kopienas sanāksmes punkta lomu nevajadzētu par zemu novērtēt. Šeit tiek ražotas ne tikai maizes izstrādājumi, bet arī stāsti tiek stāstīti un attiecības tiek uzturētas. Bakery tirdzniecības nākotne, šķiet, ir labākajās rokās ar daudzsološām tradicionālajām un novatoriskajām pieejām.
Lai iegūtu papildinformāciju par Frühwirth maiznīcu, lūdzu, izlasiet vietnē
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zwettl, Österreich |
| Quellen | |