Išėjimo į pensiją ir jubiliejus: Kepyklos tradicijos žydi Zwettl rajone!

Išėjimo į pensiją ir jubiliejus: Kepyklos tradicijos žydi Zwettl rajone!

Zwettl, Österreich - 2025 m. Birželio 20 d. „Zwettl“ rajone įvyko iškilmingas įvykis, kuris gyrė ilgalaikę tradiciją ir vidaus verslo įsipareigojimą. Šiame renginyje atsisveikino meistras Bakeris Konradas Frühwirthas. Po daugiau nei 30 metų jis paliko kepyklos likimą Altmelone, kurį jis perėmė 1989 m., Savo dukrai Natalie.

„Frühwirth“ už savo paslaugas buvo apdovanotas sidabro medaliu, kurį pristatė pirmininkė Anne Blauensteiner ir režisierius Mario Müller-Kaas. Žinoma dėl puikios kokybės ir regioniškumo, įmonėje dirba iki 42 darbuotojai, taip pat valdo kavos namą, pavadintą „Koni's Café“.

Tradicija ir inovacijos

Kitas renginio akcentas buvo 100 -osios „Matschiner“ kavinės konditerijos gaminių 100 -metis Ottenschlage. 1921 m. Įkūrė Franzo Matschinerio vyresnysis, bendrovė įsitvirtino per kartas. Julia Buchegger nuo 2016 m. Vadovavo ketvirtosios kartos verslui. Meras Paulius Kirchbergeris pasveikino atsakingus ir pomėgius panašius kepėjus su šia nuostabia jubiliejumi.

„Matschiner“ yra ypač žinomas dėl savo tradicinių pyragų, tokių kaip garsiosios grietinėlės griežinėliai. Kepyklos pavadinimas yra savęs ir yra neatsiejama kulinarinio kraštovaizdžio dalis regione.

Bakerio prekybos ateitis

„Steffl-Bäck“ įmonė Haus Im Ennstal švenčia savo 60-metį. Aloisia ir Sebastian Lankmaier įkurtas, kepyklėlę dabar trūksta jos sūnaus -lego Stefano Stefano ir trečiosios kartos jo sūnus ir dukra -lavalas Sebastianas ir Ramona. Neseniai bendrovė gavo „Stiria“ prekybos rūmų apdovanojimą už patvarumą ir novatorišką jėgą.

„Steffl-Bäck“ įmonės filosofija remiasi rankiniu tobulumu ir regioninių žaliavų naudojimu, kuris yra svarbiausias vidaus solidarumas ir tvarumas. Tokios iniciatyvos yra ne tik naudingos aplinkai, bet ir sustiprina vietos ekonomiką. Kaip parodos kepyklų parodos, glaudus bendradarbiavimas su regioniniais ūkininkais ir Millsu yra labai svarbus siekiant užtikrinti ingredientų šviežumą ir kokybę bei sumažinti išmetamų teršalų kiekį per trumpus transporto maršrutus.

Naudokite regioniškumui ir kokybei

Apskritai šis bendras kepėjų įsipareigojimas regione parodo kokybės ir regioniškumo svarbą. Vis daugiau vartotojų vertina tvarius produktus ir nori būti bendruomenės dalimi. Tai ne tik sukuria pasitikėjimą, bet ir ilgalaikius santykius su klientais.

Bakeries, kaip susitikimo taško malonumui ir bendruomenei, vaidmuo neturėtų būti nuvertintas. Čia gaminami ne tik kepiniai, bet ir pasakojamos istorijos ir palaikomi santykiai. Atrodo, kad kepyklų prekybos ateitis yra geriausiose rankose, žadėdami tradicinius ir novatoriškus metodus.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Frühwirth Bakery“, skaitykite Meinbezirk.at Meinbezirk.at . išsamiai rasite baeckerzeiung.at . "